买了那种微波炉专用爆米花,没有微波炉,能不能用炒锅或者电磁炉代替,直接连包装放就去爆?
可以。
主料:玉米粒70g
辅料:油适量、糖6茶匙
1、平底锅内放极少量的油,起到润锅的作用就可以了。
2、放入6茶匙的糖
3、玉米粒我随意抓了两把,经验告诉我,只要占用锅内的7分地就可以,玉米粒太满就会有些爆不开的。
4、中小火翻炒。
5、此时炒的糖有些溶了,而且玉米粒也都平均受热了。
6、盖上盖子。
7、把火调到最大,来回不停地晃,可以停到玉米粒爆开的声音,一会就会没有声音,那就表示可以出锅了。
8、揭盖看看,都爆开了。
9、装一盘。
10、成品图。