要在发送163邮箱邮件时得知对方是否已读，您需要在写信时勾选“已读回执”选项。以下是正确的步骤：
1. 访问163邮箱官方网站：
http://mail.163.com。
2. 登录您的邮箱账户。
3. 点击左侧的“写信”按钮开始撰写邮件。
4. 邮件编写完成后，滚动到邮件底部。
5. 选择“其他选项”，并勾选“已读回执”。
6. 点击“发送”按钮发送邮件。
当您的收件人查看邮件时，系统会发送一个回执通知，告知您邮件已被阅读。然而，需要注意的是，收件人在接收邮件时会看到一个是否发送回执的提示。如果他们选择不发送回执，您将无法得知他们是否阅读了邮件。
请确保在发送邮件时正确勾选已读回执，以便能够接收到邮件阅读的确认。