通排和排骨哪个好

Question

如题所述

Answer 1

排骨。
1、肉质：排骨肉质和骨头分布均匀，营养丰富，不管是红烧、清蒸还是油炸味道都不错，而通排骨头多，适合炖汤，肉质不如排骨。
2、部位：排骨指的是肋排，是猪胸腔部位主要肋骨，是猪排骨的主要组成部分，而通排是猪脊部两侧，每边一条，因此排骨好。