清炒木耳菜的做法如下：
用料：木耳菜300g、蒜头3瓣、油适量、蚝油适量、盐适量。
1、木耳菜把发黄的叶子和老的叶子摘掉，用刀切掉一点菜的头部。
2、用水清洗两到三遍，洗干净后捞出沥掉水分。
3、蒜头洗净去皮，剁碎。
4、锅中热油，加入蒜末中小火炒香。
5、加入准备好的木耳菜，中火转大火。
6、菜迅速翻炒，稍微变软后加入蚝油、盐调味。
7、最后继续大火翻炒均匀，炒至菜变软变色后即可出锅。
8、成品。
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清炒木耳菜的做法如下：
用料：木耳菜300g、蒜头3瓣、油适量、蚝油适量、盐适量。
1、木耳菜把发黄的叶子和老的叶子摘掉，用刀切掉一点菜的头部。
2、用水清洗两到三遍，洗干净后捞出沥掉水分。
3、蒜头洗净去皮，剁碎。
4、锅中热油，加入蒜末中小火炒香。
5、加入准备好的木耳菜，中火转大火。
6、菜迅速翻炒，稍微变软后加入蚝油、盐调味。
7、最后继续大火翻炒均匀，炒至菜变软变色后即可出锅。
8、成品。