生奶油能吃么

Question

如题所述

Answer 1

生奶油不能直接吃，生奶油通常用于烘焙，要加热以后再食用。生奶油用来生吃口感不好，其中含有的营养成分不利于人体所吸收，生奶油中还含有细菌，生吃对人体健康无益的。

一般来说把淡奶油装入一个容器当中，把奶油放入微波炉里面加热，这样奶油就完全熟了，等熟了以后，就可以放心吃了。淡奶油可以打发裱花用，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

扩展资料：

室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。用中速或高速打发(160-260转/分即可)，直至光泽消失、软峰出现即可。置于搅拌缸内的未打发奶油容量不能低于缸容积的10%，也不能高于缸内容积的25%，否则会影响产品的质量。

室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。打发后的奶油即可使用。打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。打好的奶油用途十分广泛，不仅仅局限于奶油蛋糕装饰。奶油可用于蛋糕夹层，表层和装饰。也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。