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油酸钠与硬脂酸钠的区别
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推荐答案 2022-06-04
油酸有不饱和碳酸，能使酸性高锰酸钾退色；而硬脂酸不能。
硬脂酸钠：白色粉末，微溶于水和乙醇，遇强酸分解成硬脂酸和相应的一种钠盐。
油酸是一种单不饱和脂肪酸，存在于动植物体内。
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