大河蟹和螃蟹有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

    大河蟹，指生在有盐度的江河入海口处，长在淡水里的螃蟹，其中母蟹规格大于二两半、公蟹规格大于三两半的。人们平时说的螃蟹、大闸蟹，都是指淡水蟹，即河蟹。如果特指海水里生长的螃蟹，如梭子蟹、刺甲红、鬼头蟹，就会说海蟹，而不会说螃蟹。