“早晨吃姜赛参汤，晚上吃姜赛砒霜”，这一说法有科学依据吗？

Question

如题所述

Answer 1

民间有一句话，早晨吃姜赛参汤，晚上吃姜赛砒霜，其实这一说法是没有科学依据的，这显然是夸大其词了。生姜是很常见的一种食物，它有着特有的性质，生姜有着辛辣刺激的作用。由于人们晚上的时候会休息，这个时候脏器的血液循环处于低活动量的状态，要吃过多刺激性的食物，脏器的血液循环就会受到刺激，那么会处于兴奋的状态，导致夜晚无法进入睡眠，长期如此休息不好，会影响到身体的健康。

它的坏处仅此而已，怎么就变成了砒霜呢？这是没有科学依据的。从养肺的方面来考虑，建议大家不要在夜晚的时候吃生姜，在晚上吃生姜，身体就会受到辛辣刺激，消耗更多的养分，让皮肤处于干燥的状态。人的肺也是怕燥热的，长期如此对肺的排毒能力有影响，对健康没有好处。在冬季的时候天气比较干燥，吃辛辣刺激性的食物，会导致上火。

所以在寒冬季节，晚上也是不适合吃生姜的，虽然在晚上吃生姜，没有吃砒霜的说法那么严重，但也有一些危害，应该提前避免。在白天的时候吃生姜可以让身体变得暖和，也不容易受到寒气的侵袭。有些女性体质偏寒，在冬天的时候特别怕冷，早晨的时候就可以吃姜，这样可以调理寒性体质。

在中午的时候也可以吃生姜，对于脾胃虚弱的人来说，可以将生姜煮水喝，这样效果更好。吃生姜不仅要关注时间的早晚，还要注意是否适合，女性适合吃生姜可以调理体质，男性就不适合吃太多生姜，由于男性的内火比较旺盛，而且脾气很大，要是吃太多生姜就会影响到健康。小孩子也不建议吃太多生姜，因为小孩子的脾胃较为虚弱，要是吃太多生姜会刺激孩子的肠胃。

Answer 2

这一说法有点夸张，早晨起来以后适当吃一些姜，可以去驱散寒冷，为一天的饮食消化做好准备，而在晚上入睡时吃姜，容易导致体内火气旺盛，不利于晚上的睡眠，说砒霜有点过于夸张。

Answer 3

这是人们在生活中常年累月所积累的经验，所以大家在吃姜的时候尽量在早晨吃，然后容易吸收，对身体是很有好处的