提到炸素丸子，坚信大家都非常爱吃，在许多地区的家庭环境中，每逢佳节都是会做一些炸素丸子来吃，这种肉丸子被赋予了和和美美的喻意，吃在口中松脆鲜美外酥里嫩，并且色泽金黄，令人看见就十分的喜爱，吃上一口也是美味可口，停都根本停不下来，肉丸子大致能够分成猪肉丸子和素丸子二种，许多人十分的爱吃。
坚信大伙儿都做过炸素丸子，可是炸素丸子都是要一些小方法的，要想把肉丸子炸得表皮金黄色并且松脆，正中间膨松有嚼劲，确实是有一些难度系数的，并且咱们平常做的炸素丸子晾凉以后非常容易收缩发硬，吃起来令人咽不下，这样就浪费了材料。大家在炸丸子的情况下，除开对熟度拥有极高的规定以外，大家在和面的情况下也需要留意一些小层面，下面就给分享给大家一个黑豆丸子的做法，在炎炎夏日里多吃一些黑豆可以起着清热去火的作用，喜欢吃炸素丸子的小伙伴们，快点来了解一下吧。
提前准备食物：250克黑豆，120克白萝卜丝，200克小麦面粉，10克虾米音乐，100克冷水，一个干馒头，10克葱末，10克生姜沫，8克食用盐，3克黑胡椒粉最先我们要调配一下包馅，将250克的黑豆清洗干净以后，要提早一晚泡在冷水中，随后将泡好的黑豆沥干水份倒进多功能料理机中，将黑豆捣烂成末。必须大家留意的一点是，人们在选购黑豆的情况下，最好是买削皮的黑豆，那样做出来的肉丸子口味会更强。将做好的黑豆碎拿出来，放进碗中应急。
把准备好的萝卜清洗干净以后擦成萝卜条，倒进绿豆泥碗中再添加10克的虾米音乐，10克的葱末，10克的生姜沫和二勺食用盐，一勺黑胡椒粉，拌匀以后预留。要想肉丸子炸出来外酥里嫩，这个时候大家还需要添加一样食物，它便是干馒头，将馍馍削皮以后揉成馍馍碎，放进绿豆泥中，再添加200克的小麦面粉，100克的冷水拌匀，炸素丸子所必须的馅儿就制做完成了。
接着就能够出锅逐渐炸素丸子了，在锅中放入少量的植物油，油的量尽可能多一点，先开大火烧热，直至锅中逐渐起烟的情况下再转文火，拿手抓一把面浆从手掌挤压肉丸子的样子，再换汤勺取下来随后放入锅中炸就可以了，将每一个包馅都制成肉丸子，随后所有入锅以后用汤勺不断的滚动一下，避免肉丸子黏锅。
当每一个肉丸子表层都炸为金黄色的情况下就能够出锅了，大家在炸丸子的过程中是不用开展二次再炸的，这样就可以确保肉丸子金黄酥脆的口味，吃起来特别的香。之上便是与大家分享的炸素丸子的诀窍了，炸好的肉丸子既可以作为一道菜肴还可以作为零食来吃，非常好吃又有营养成分，在炎炎夏日做上一道绿豆丸子，清热解毒又消暑，喜欢吃炸素丸子的小伙伴们，何不依照以上作法尝试一下。
提到炸素丸子
2.坚信大家都非常爱吃,在许多地区的家庭环境中,每逢佳节都是会做一些炸素丸子来吃,这种肉丸子被赋予了和和美美的喻意,吃在口中松脆鲜美外酥里嫩,并且色泽金黄,令人看见就十分的喜爱,吃上一口也是美味可口,