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麻辣烫的汤料怎么存放和保鲜?
如题所述
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推荐答案 2020-02-18
汤料即使是放在冰箱里,久了也容易坏,一般只留上面的油,不要留水、作料渣,把油留下热熟后,冷了再封好放在冰箱里,等下一次要吃,可以用水加作料熬煮一段时间后,把存放的油放入,如觉得油不多,可先加牛油炒香作料再熬一会,每次吃完都把油保留下来,反复几次,都这样保存,后面吃到的麻辣烫问道会更好,麻辣味都存在油里了
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其他回答
第1个回答 2020-03-03
你可以放到冰箱里。但不会保存太长时间。如果是已经涮锅用过一次了,最好不要保存。没有营养了。本回答被提问者采纳
第2个回答 2020-02-17
麻辣烫的汤料放冷却后,用保鲜膜把它封好!然后放置到冰箱里面就行了!
相似回答
麻辣烫的汤料怎么存放和保鲜?
答:
汤料即使是放在冰箱里,久了也容易坏,
一般只留上面的油,不要留水、作料渣,把油留下热熟后,冷了再封好放在冰箱里
,等下一次要吃,可以用水加作料熬煮一段时间后,把存放的油放入,如觉得油不多,可先加牛油炒香作料再熬一会,每次吃完都把油保留下来,反复几次,都这样保存,后面吃到的麻辣...
麻辣烫
每天剩下烫好的东西和汤
怎么存放
答:
剩下的菜可以放入保鲜盒内,严实封密好,放置在冰箱中冷藏
。剩下的汤,最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要用的。喝不完的,
最好是用瓦锅存放在冰箱里
。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,
应盛放在玻璃或陶瓷器皿中
。
做
麻辣烫
,熬了一大桶高汤,要关店了高汤
怎么保存
,桶也比较大放不了冰箱...
答:
必须每天要晚上烧开一次。
做
麻辣烫
或麻辣串
的汤怎么存放
才不会坏呢?
答:
可以加多点盐。再就是定时煮沸,煮沸后避免跟空气接触。这样就能很好的
保存
汤了。
麻辣烫
涮串汤
怎么保存
,调一回能用几天
答:
每天打烊后就把汤舀起来放在一个塑料桶里,注意桶里不能有水,先用热汤把桶涮一遍再装汤。晚上把装汤的桶放在靠近窗户或门口通风的地方,这样第二天可以继续用了。不过现在夏天天气热,也不能用太久了,大约一个星期后就把剩汤倒掉了,不然时间长了汤会酸了变味的!以上是渝味
麻辣烫的
经验了,...
煮
麻辣烫的
老汤
怎样保存
答:
保存
老汤时,一定要清除汤中杂质,凉透后放入冰箱内。盛器最好用大搪瓷杯,保证
汤汁
不与容器发生化学反应。容器要有盖,外面再套上塑料袋,放在冷藏室,5天内不会变质。如每周吃一次炖鸡或炖肉,则对老汤不必专门煮沸杀菌。如较长时间不用老汤,放在冷冻室内可保存3周,否则应煮沸杀菌后再继续保存。
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