电压力锅做正宗新疆羊肉抓饭怎么做如何

Question

如题所述

Answer 1

建议用电饭锅也可以做。羊骨头（连肉）放清水炖，撇去血沫，放入花椒，盐煮半小时；将羊肉捞出，胡萝卜切小拇指大小的条状，洋葱切半个，孜然粒约50克，炒锅放油，油热后放入羊肉翻炒，依次放入胡萝卜、孜然、洋葱、盐；翻炒出香味后关火，将胡萝卜铺在电饭锅最底层，然后放羊肉，再然后放米铺平，将刚才煮肉的肉汤添进电饭锅，与米齐平（胡萝卜还有水分），还可适当的放入葡萄干，尝好咸淡后开始煮饭。电饭锅跳起后基本上就可以吃了。

Answer 2

后宫词(白居易)