想做点早餐生意

Question

我家就在国道旁，场地是有了，隔壁有一家汤包，目前只有这一家汤包在做早餐，主要靠开车过路者购买，而在汤包右边八百米左右就是本地最大的一个市场，里面啥早餐都有，大家都给点意见，在这样的一个地理位置做什么早餐比较合适呢？本人会做油条，千层饼，各类饼，还要汤粉面，皮蛋瘦肉粥等等，本人学厨的，大家给点意见做那样比较合适呢？？？？下面的图片就是场地与汤包的生意，还不错，场地就是在贤弟烤鱼那铁网那里，也是我自己的一个夜宵店，可现在不想做夜宵，老是熬夜对身体不好，先试试看做做早餐，望各位都给点意见吧！小弟在此谢过……

Answer 1

经营早点生意的技巧如下：
第一、早餐店一般是早上经营，但是我们的房租不会只收你早上的，所以我们要合理的利用剩余的时间做一些其他方面的买卖，我建议我们可以做一个快餐饮食，快餐和早餐一般投资不大，做起来衔接性很好。

第二、你的早餐店必须有一定的特点，具有自己的特色是一个很不容易的事情，好吃其实就是一种适合地方风味的特色，这样你可以满足自己地区的主要消费群的口味，那么你的生意就会很好。

第三、价廉物美是消费者的最爱，所以你要在自己的食品上下功夫，做到既实惠而且价钱也适当，食品绝对要保证质量，保证口感，这样才是我们的经营之道，才是消费者喜欢的店面。

第五、开店要的是和气生财，所以你开的早餐店的服务态度一定要好，我们要对自己的客人宽容，给他们需要的服务，给他们需要的方便，我们要发自内心的照顾客人，这样你的店面口碑就会越来越好。

第六、最后你的早餐店一定要开的早一些，因为早上上班人很多，健身的人也很多，这时候我们开店比较早的话，自然会吸引很多的顾客，而且久而久之大家就会习惯在你这里消费了。

第七、早餐店的经营我们也可以采取【三五三】制度这是一种比较不错的国外经营机制，也就是说我们可以注重早餐的经营，同时注意三分午餐，和三分晚餐，这样你的生意会更好一些！

Answer 2

我以前就是做早点的，在无锡钱桥。
做早点也是很辛苦的，我做了一年多后来就关门大吉了。主要是我找的位置不是特别好。像你这样的位置应该可以。如果周边有企业就更好了，卖早点上班族是主要人群，而且大部分都是带走的，像小笼包、鸡蛋饼、豆浆、豆腐脑。这些吃的喝的都比较普遍，大部门人都可以接受。关键是带着方便。
当我在无锡开店的时候，我的一个朋友在常州的某个员工宿舍区，租了一个小摊位，自己弄了一个小推车，每天早上就只卖杯装的豆浆、豆腐脑、八宝粥。现在他居然在那边开了两家店。
卖早点地理位置非常重要！

Answer 3

承办健康、卫生的早餐销售点的巨大商机

当然“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品，虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。

比如说早餐“粥” 不管是炎热的夏天,还是寒冷的冬天,无论是春满花开的春天,还是丰获满满的金秋对于食欲不振,身体处于亚健康状态下的人们，清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回报稳定追问

可问题是这里主要是开车的过路人啊！他们会选择停下车喝完粥的时间吗？那样国道会堵车的

Answer 4

你可以又买早餐，又做汤锅，又卖炒菜，多种经营嘛，满足各种需要。做生意留的是回头客，希望你把自己菜的质量和卫生做好。生意慢慢就会好起来的。要记住谁都不是傻子，你糊弄别人一次，人家在也不会登门了。口碑有了生意就好好的。追问

大哥，说得容易啊！要每样都做需要多少人手，这是其一，其二如果没声音将会陷入亏本的状态啊！至于卫生方面这是必须的。

Answer 5

因为是公路边，卖给司机最好的早餐要方便、不烫，吃起来管饱又不占用时间！建议：油条豆浆、葱油饼、各类煎饼，不需要起太早发面，直接现炸，不会存在堆积存货的现象！
然后就是大胆迈出第一步，随时调整，根据顾客喜好来迎合就可以啦！