中餐作为中国的传统饮食文化，其用餐礼仪同样丰富而有趣。以下是中餐基本礼仪的几个要点，以供参考和学习。
**中餐基本礼仪1**
圆桌宴请中，座次有明确的 主次之分。主人应面朝正门就座，而其他宾客则根据与主人的距离来确定座位的尊卑，靠近主人的为上，远离主人的为下。在同一距离内，右侧的位置高于左侧。每桌一般安排10人以内，且为双数，既不过于拥挤也便于服务。
在餐桌上的位次安排分为两种情况：
- 一种是一个主位的排列方法，主宾在主人右手边，形成一个中心。
- 另一种是两个主宾位的排列方法，如果主人夫妇同桌，男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧，形成两个中心。
若主宾身份高于主人，应安排主宾在主人位次上就座，以示尊重。
**中餐基本礼仪2**
中餐的上菜顺序通常是先冷盘，再热炒，接着是主菜，然后是点心汤品，最后上水果拼盘。上菜时，应先给主人或主宾，然后按顺时针方向依次进行。
使用毛巾和餐巾时，宴会开始前提供的湿毛巾用于擦手，结束后提供的用于擦嘴。餐巾应铺在大腿上，不宜围在脖子上或掖在衣领里。餐巾可用于轻抹嘴部，但不应用于擦餐具或擦汗。
中餐用餐时，应注意：
- 等待主人或主宾拿起筷子后再动筷。
- 取菜时要依次进行，不要争抢，且不要将好菜独占。
- 可以互相劝菜，但不要为他人布菜，不要主动为他人夹菜或添饭。
- 不要在共用的菜盘里挑拣，取菜时要一次取完，不要反复夹取。
**中餐基本礼仪3**
使用筷子时，要注意正确的握筷姿势，避免在菜肴上乱挥动或做出不雅动作。嘴中有食物时不要说话，需要使用牙签时，最好用手掩嘴。
进餐时应保持文雅，避免狼吞虎咽，小口吃饭，避免发出声音。喝汤时不要嘬汤，如汤太热，可稍等或用汤勺。食物入口后，除非是骨头、鱼刺等，一般不宜再吐出。
这些中餐礼仪不仅体现了中国的饮食文化，也显示了对他人的尊重和礼貌。在参与中餐宴请时，了解并遵循这些礼仪是非常重要的。
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