白酒执行标准Q/HsJ0002S是纯粮酒吗?_百度问一问

Question

如题所述

Answer 1

白酒的品质和定义并不完全由执行标准Q/HsJ0002S决定。这个标准是企业内部的质量控制标准，而非国家强制的纯粮酒认证。Q/HsJ0002S的出现表明该企业可能采用纯粮食作为原料，但并不直接意味着它就是纯粮酒。

国家对于白酒的纯度有明确的标准，例如GB/T10781-2006，这是固态法白酒的国家执行标准。固态法白酒要求完全使用粮食作为原料，经过曲酒的固态发酵过程，因此被大众视为高质量的酒种。

GB/T10781定义了纯粮酒的生产标准，即原料必须是粮食，且生产过程必须符合固态发酵的要求。这是区分纯粮酒和非纯粮酒的重要依据。

已知的信息显示，Q/HsJ0002S并不等同于纯粮酒的国家认证，用户对此有了更清晰的理解。回答者已经尽其所能提供了帮助，并表示愿意继续提供支持。

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