海底捞锅底有哪几种

Question

如题所述

Answer 1

3种。
1、根据查询海底捞官网显示，番茄火锅：选用新品种的熟成沙瓤番茄，皮薄肉厚，番茄口感绵密，汁水充盈，酸甜味佳，锅底中番茄添加量多。
2、经典麻辣火锅：选用精选牛油与青花椒和红花椒、及多种辣椒慢火熬煮而成，锅底油色红亮、汤味醇厚，越煮越香不变味。
3、清油麻辣火锅：严选花椒、辣椒、香辛料原料，地道川味火锅，传统工艺发酵豆瓣，汤底色泽鲜红，口味香辣浓郁。