明确答案：
37度C指的是温度，具体为摄氏37度。
详细解释：
1. 温度的概念：
温度是描述物体热度的物理量。在日常生活和科学研究中，我们经常使用摄氏度来衡量温度。摄氏度的符号是°C。当我们说某物体是37度C时，意味着它的热度相当于在摄氏温度计量下，与冰点相比升高了37个单位。
2. 摄氏37度的意义：
摄氏37度在人体健康领域尤为重要。对于人类而言，正常的体温大约就是摄氏37度。这意味着，当医生测量一个人的体温并得出结果为摄氏37度时，通常认为这个体温是正常的。体温过高或过低都可能表明健康状况存在问题。此外，其他生物也有各自正常的体温范围，但对于大多数哺乳动物而言，接近摄氏37度的体温是常见的。
3. 日常生活中的应用：
在日常生活中，我们经常会使用温度计来测量各种物体的温度，包括人体的体温、食物的烹饪温度等。特别是在医学领域，精确的体温测量对诊断疾病至关重要。而在其他场合，如食品加工或气候监测中，了解温度也是确保安全或效率的关键。因此，了解摄氏度的概念及其在实际应用中的意义是非常重要的。
总结来说，37度C指的是物体的温度是摄氏三十七度，这在人体健康领域具有特殊意义，同时也广泛应用于日常生活和科学研究中的各个领域。