夏天吃什么家常菜好？以下推荐一些适合夏季的家常菜：
一、凉拌菜类
1. 凉拌黄瓜
黄瓜清爽脆口，是夏季的消暑佳品。可以搭配醋、蒜、少许糖和盐进行调味，既解暑又开胃。
二、清爽炖煮类
2. 冬瓜炖排骨
冬瓜具有清热利尿的效果，排骨则提供丰富的蛋白质。两者结合，既能满足营养需求，又符合夏季饮食清爽的要求。
三、蔬菜炒制类
3. 苦瓜炒蛋
苦瓜是夏季时令蔬菜，具有清热解毒的功效。与鸡蛋炒制，既能中和苦瓜的苦涩，又能保留其营养价值。
四、清淡汤面类
4. 西红柿鸡蛋汤面
夏季炎热，一碗清淡的汤面能给人带来舒适感。西红柿鸡蛋汤面既含有蔬菜又含有蛋白质，汤汁鲜美，是消暑的好选择。
详细解释：
夏季天气炎热，人们的食欲普遍下降，容易出汗，因此需要摄入一些清淡、易消化、富含维生素和矿物质的食品。凉拌菜类如凉拌黄瓜，因其制作简单、口感清爽，是夏季餐桌上的常客。清爽炖煮类如冬瓜炖排骨，冬瓜的水分含量高，有助于消暑利尿，而排骨能补充身体所需的营养。蔬菜炒制类如苦瓜炒蛋，苦瓜虽苦，但具有清热解毒的功效，与鸡蛋搭配，营养更加丰富。此外，清淡汤面类也是不错的选择，如西红柿鸡蛋汤面，既能补充水分，又有一定的营养价值。这些家常菜都能满足夏季饮食的要求，帮助人们度过一个健康的夏天。