河南的职业高中有：
1. 郑州时代科技中等专业学校
2. 河南省商务学校
3. 郑州市金融学校
4. 郑州市国防科技学校
5. 河南省新闻出版学校
6. 郑州测绘学校等。
详细解释：
郑州时代科技中等专业学校：这所学校位于郑州市，是一所培养中等专业技术人才的职业高中。学校开设的专业涵盖了计算机、机电、商贸等多个领域，为学生提供全面的职业技能培训。
河南省商务学校：该校也是一所具有较高声誉的职业高中，主要面向商贸领域培养人才。学校开设的专业包括会计、电子商务、市场营销等，为河南省的商贸行业输送了大量的专业人才。
郑州市金融学校：这所学校主要培养金融领域的专业人才，如银行事务处理、保险营销等。随着金融行业的快速发展，该校毕业生深受用人单位欢迎。
郑州市国防科技学校：该校以军事科技和国防教育为特色，培养了大批军事科技方面的专业人才。同时，学校也注重学生的职业技能培训，使其能够适应社会发展的需要。
河南省新闻出版学校：主要培养新闻出版行业的专业人才，如印刷技术、新闻出版管理等。随着媒体行业的发展，该校毕业生在行业内具有广泛的就业前景。
郑州测绘学校：专门培养测绘领域的专业人才，如地理信息系统、摄影测量技术等。该校的毕业生在测绘行业具有极高的认可度，是河南地区测绘行业的重要人才培养基地。
以上仅是河南部分职业高中的简介，实际上河南还有许多其他优秀的职业高中，为学生提供了多样化的教育选择。