中考的孩子中午吃什么菜最好

Question

如题所述

Answer 1

　中考午餐食谱：香菇焖鸡
　　原料：
　　清远鸡500克;干香菇10朵;姜20克;蒜20克;
　　调料：
　　花雕酒1汤匙;豉油鸡汁1汤匙;酱油1汤匙;老抽1/2汤匙;盐1茶匙;清水600ml、油1汤匙;做法和步骤
　　1主料、辅料备好。清远鸡切块洗净沥干水份，香菇用温水泡发好沥干水份，姜、蒜去皮切片备用。打开电源按“干锅炒”键，然后下油爆香蒜、姜片。倒入沥干水份的鸡块，淋入花雕酒，快速翻炒，炒至鸡变色。
　　2然后把泡发好的香菇，继续翻炒。注入清水，然后倒入豉油鸡汁、特级酱油、老抽和盐，煮开。
　　3转按“鸡”键，盖上盖子焖煮，整个过程为25分钟。煮至自动烹饪锅自动关电即可(如果是平常的炒锅，焖至汤汁浓稠即可)。
　　4小帖士：1、一定先要用花雕酒来爆香鸡块，味道才更浓郁，没有花雕酒可以改为料酒。2、没有豉油鸡汁可以不放。
　　5如果从鸡肉来说，香菇与鸡肉的组合，是我最喜欢的配搭。无论焖也好，清蒸也好，或是炖汤，两种食物互相渗入，会使菜的香味发挥到了极致，鸡肉里有香菇的特殊香味，香菇里又渗透着鸡肉的鲜味，真是味觉的一大享受。
　　6现在虽然是春天了，可初春乍暖还寒，广州的气温有时还低于十度。寒冷会刺激甲状腺，引起功能亢进，消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱。所以现在的饮食构成应以高热量为主，还需补充优质蛋白质。这道菜不但能补足能量，还能预防春季引发的疾病，可称得上一道提高免疫力的春季养生菜。
　　7鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而蛋氨酸具有增加人体耐寒的功能。鸡肉也易于消化，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
　　8香菇的营养含量异常丰富，被誉为“植物性食品的顶峰。香菇中还含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。香菇香气浓郁，味道鲜美，是肉类的极佳搭档。
　　香菇焖鸡饮食特点
　　香菇的营养含量异常丰富，被誉为“植物性食品的顶峰。香菇中还含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。香菇香气浓郁，味道鲜美，是肉类的极佳搭档。

Answer 2

早餐要吃好
早餐是一定要吃的，早餐不吃或者吃不好，会影响上午的学习。尤其是考试临近，更不可因为学习紧张而挤占吃早餐的时间，应付了事。营养充足的早餐要有谷类、奶类或豆制品等，还可以辅以肉类及蔬菜水果等。
午餐要丰盛
午餐相对于早餐有了充足的时间，可以做的丰盛些。为了提高大脑记忆力，可以选择一些鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶等含有优质蛋白质、矿物质的食品。
晚餐可多吃蔬菜水果
蔬菜水果中有丰富的维生素C和膳食纤维，维C可以促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用，膳食纤维可以帮助消化，增加食欲。
天气渐热，饮食要清淡
中考、高考，都在天气炎热的时候，再加上学习的压力大，孩子们的食欲也会下降。油腻的食物更容易让人感到没有食欲，进而会影响摄入其它的食物。因此天气转热后，少吃脂肪高的油腻食物。
每天要补充大量水分
天气炎热，学习紧张，很容易导致体内缺水，许多病症都是在缺水的基础上引发的。而且教室中人群密集，很容易传染，出现头昏、头疼等病症，影响学习。所以一定要多喝水，但不能能饮料代替水。本回答被网友采纳