对于广受欢迎的火锅，痛风患者是爱之不得，恨之不易。总希望能够有什么法子能够帮助自己解决一时的口腹之欲，却是一直无法获得其法。其实，痛风患者也并非完全不能吃火锅，只是会相应的较为繁琐一些。
清淡的清汤锅底是痛风患者吃火锅的首选。因为没有含热量较高的红油，摄入过多的红油，容易导致尿酸增高。
控制进食的总量，少吃动物的内脏。毛肚、鹅肠、鸭血、猪脑、牛脊髓等食材，是火锅爱好者的必点配菜，但是动物内脏属于嘌呤含量非常高的一类食物。尤其是在经过红油锅底的烘托之下，火锅的汤底中含有丰富的嘌呤量。粤式火锅中的海鲜类食物同样属于高嘌呤类食物，痛风患者更要注意避免少吃。
火锅蘸料应该注意选择清淡为主，同时要注意搭配弱碱饮料。吃火锅除了在锅底刷菜之外，火锅蘸料是其中一个重要的阶段。清淡的蘸料是一种健康的饮食手法，但是如果蘸料的热量过高，其所有的营养的优势也会丧失。吃火锅时可以选择饮用苏打水，其中的碳酸氢钠能促进尿酸的排泄。清淡茶水也可以起到一定的中和作用，这些碱性饮料均有利于高尿酸症状的缓解。
尽量少吃肉类的食材，多吃绿色蔬菜。蔬菜中含有丰富的纤维素以及其他的营养成分，热量低，嘌呤含量低，适合痛风症以及高血脂症患者、糖尿病患者食用。菌类食物具有高蛋白、低脂肪的特点，适合各种体质的人食用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-11-27
痛风的话，并不是说一辈子都不能吃火锅，痛风一定要少吃肉，所以吃火锅的时候是尽量少吃肉，而多吃蔬菜还是可以的
第2个回答 2020-11-27
你一辈子不能吃火锅吗？这个不能痛风是痛风的一种病，但是不能代表一辈子不能吃火锅，所以说火锅病好了以后可以吃
第3个回答 2020-11-27
痛风并不是说一辈子不能吃火锅，而是不能吃海鲜类的火锅，因为吃海鲜类会加重痛风的病情
第4个回答 2020-11-27
如果为了自己着想的话，确实是不要吃火锅，火锅很容易引起痛风的，因为火锅最容易让尿酸偏高，所以如果可以的话，最好不要吃火锅，而且很多的食物都要控制
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