铁锌钙牛奶和纯牛奶哪个好

Question

如题所述

Answer 1

牛奶是我们日常生活中少不了的一种饮品吧，虽然有的人可能不喜欢喝牛奶，但是家里面还是会有人喝牛奶，或者我们在外面随便吃些东西里面就可能有加牛奶。而牛奶其实是有很多种的，鲜牛奶是一种，纯牛奶也是一种的，而我们大多数人其实是分辨不清楚这两种牛奶的。那么，鲜牛奶和纯牛奶有什么区别呢?

1、灭菌方法不同

鲜牛奶：鲜牛奶是以新鲜的牛乳为原料，经过85℃低温加热处理，因此，也叫巴氏杀菌乳。

纯牛奶：纯牛奶也是以新鲜的牛乳为原料，但高温灭菌时的温度极高，需要瞬间温度达到至少130℃。

2、保质期的不同

鲜牛奶：鲜牛奶只是经过低温处理，使绝大多数的菌类失活，但仍旧有部分耐高温的菌类存活，这种牛奶的保质期不会很长，一般可保存5~7天。

纯牛奶：纯牛奶虽只是经过瞬间加热处理，但由于瞬间温度太高，使得牛奶中菌类都全被消灭，保质期会延长很多，常温下保存也可保存1~3个月。

3、营养价值不同

鲜牛奶：鲜牛奶的加热处理是巴氏消毒，温度较低，虽时间较长，但对牛奶的营养成分损失甚小，营养价值高。

纯牛奶：纯牛奶经过高温加热处理，虽加温的时间较短，但牛奶中的营养成分损失较多，营养价值比鲜牛奶低很多。

4、还有价格不同

鲜牛奶：鲜牛奶由于营养损伤较少，是目前鲜奶食用最多的一种奶类，价格上比一般的纯牛奶高。

纯牛奶：纯牛奶在市场上的占有率不超过10%，价格也比较低，除了保质期长了一点外，没有其他的优点。

5、牛奶功效作用

1.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

2.牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

3.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。

4.牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

5.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

6.牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

7.牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

8.牛奶中的维生素B能提高视力。

9.常喝牛奶能预防动脉硬化。

10.牛奶含钙量高，吸收好。

11.睡前喝牛奶能帮助睡眠。

12.牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。

13.牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。

14.牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。

15.牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。

16.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。

17.牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。

18.牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。

19.牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

20.牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。

Answer 2

这两种都是可以的。高钙奶的钙含量并没有比普通奶高很多，一般只比普通纯牛奶高出15%-25%，这点差距对于一个需要大量钙质的人来说，几乎可以忽略不计。科学的喝奶方法是在喝牛奶的同时，食用一些饼干、馒头等淀粉类食品，这样，牛奶便能在胃中停留较长时间，充分分解成人体所需的氨基酸。
不过以你的年龄可以用食物来补，多吃些含锌多的食物也可以，同时再喝补锌的药物，效果会更好。根据你所提供的描述，很高兴为你回答这个问题，如果是有高血压的话，建议喝牛奶比较好，但是如果有骨质疏松的话还是要注意合理饮食。另外，也可以口服鱼肝油和葡萄糖酸钙口服液进行补钙。平时的话也一定要注意劳逸结合，不要过度劳累。

Answer 3

健康一线 食物营养
各类牛奶营养大不同
2017-07-26 13:27 健康一线

高钙奶、铁锌奶、低脂奶、早餐奶、果蔬奶……市场上牛奶的品种和名目越来越多，怎么才能选择一种健康的优质的牛奶呢­

常喝牛奶好处多

1.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

2、牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

3.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。

4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

5.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

牛奶虽好但挑选是关键

高钙奶、铁锌奶、低脂奶、早餐奶、果蔬奶……市场上牛奶的品种和名目越来越多，怎么才能选择一种健康的优质的牛奶呢­？

区分牛乳和含乳饮料

市场上的牛奶饮品品种繁多，一般可分为牛乳和含乳饮料两大类。含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样，其配料表除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等，其蛋白质含量一般在1%左右；而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”，它包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳等，其配料为牛奶等但不含水(复原乳除外)，其蛋白质含量一般在2.3%以上。两者是不同类型的饮品，营养成分相差悬殊，不可混为一谈，消费者选购时需注意两者的区别。

选择适合自己的牛奶产品

不同人有着有不同体质，所以没法给他们推荐统一的哪种奶。一般来说，纯的牛奶，什么都不加是值得被推荐的。因为牛奶只需要起到牛奶的作用就非常好了。

如果需要果蔬，我们可以自己吃新鲜果蔬；如果需要早餐，我们用牛奶配主食吃就很好，完全不必省掉主食然后喝加了一丁点麦片和大量糖的所谓早餐奶。如果需要补铁补锌，直接吃鱼肉海鲜坚果之类就好。

Answer 4

纯牛奶怎么加热
纯牛奶营养丰富，富含钙、磷、铁、锌等矿物质，还含有蛋白质、脂肪、磷脂、乳糖、无机盐等成分，对于长时间放置冰箱冷藏的牛奶来说，过于冰凉，喝下去容易造成肠胃不适，因此可以适当加热，但要注意，加热的时间越长、温度越高，牛奶中含有的维生素、乳糖等成分会遭受破坏，从而降低牛奶的营养价值。一般来说，牛奶可以用微波炉、煮锅等直接加热，也可以采取隔水加热。



2
微波炉加热
使用微波炉加热是较常见的一种方法，纯牛奶也可以用微波炉加热，但要注意，高温会导致牛奶中含有的蛋白质变性及流失大量的维生素，因此用微波炉加热纯牛奶，最好是选择中低火，加热2~3分钟即可。另外，不要将纸盒一起放入微波炉内加热，以免加热过程中牛奶溢出，建议将牛奶倒入微波炉加热的容器内。



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煮锅加热
生活中较常用的加热方法就是煮锅加热，将煮锅用清水洗净，擦干水分，纯牛奶打开包装盒后倒入煮锅中，用大火快速煮开，不要选择文火慢熬，以免破坏牛奶中含有的活性物质，降低营养价值。



4
隔水加热
隔水加热是较简单易操作的一种方法，对于加热纯牛奶来说，是最佳加热方法之一，将热水倒入大碗中，取一个干净的杯子倒入牛奶，将杯子放到有热水的碗中，加热5分钟左右，牛奶温热后就可以饮用了。这种方法可以有效避免过度加热，能减少牛奶中营养物质的流失。本回答被网友采纳

Answer 5

ad钙奶和纯牛奶都是我们生活中经常喝的饮品，既健康又美味，那么对于这两款好喝的饮品，哪个更适合我们饮用呢，ad钙奶和纯牛奶哪个好，看完它们之间的区别你就明白了。


营养成分比例不同

AD钙奶是牛奶调味饮品，采用钙质吸收的上佳载体——牛奶为基础，又辅以维生素A和维生素D，促进钙质吸收，达到补钙的效果。纯牛奶是市面上最常见的牛奶，营养丰富均衡化，通过给生牛乳消毒或灭菌工艺加工而成。

适宜人群不同

AD钙奶添加了维生素A、维生素D、钙的牛奶，并不适宜所有人饮用。纯牛奶，符合国家标准的纯牛奶，指没有添加任何物质的牛奶，适宜所有人群饮用。


事实上，ad钙奶和纯牛奶都是一款营养价值极高的乳饮品，只不过它们由于营养成分的不同，所以适合不同的人群去饮用它。ad钙奶比较适合青少年去饮用，而纯牛奶则适合绝大多数的普通人饮用。