炒盐小卷怎样做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

炒 盐 小 卷

【食材】

盐小卷 200克、葱 3只、姜 1小块、冰糖 少许、米酒 1小匙。

【做法步骤】

（1）将小卷冲洗一下.泡水5-10分钟.沥干备用 (去除盐分,才不会很死咸)，姜切成丝，葱切段；

（2）姜丝先爆香；

（3）下小卷炒一下；

（4）起锅前加少许的冰糖，综合一下咸度，撒上葱段，由锅边淋上米酒

         (让米酒有焦化的酒香味)

（5）完成罗~

Answer 2

主料2人份
土豆4个
辅料
青豆少许 胡萝卜1根 玉米1根 食盐少许
步骤1
土豆洗净，去皮，切成薄片，码放在碗里，上锅蒸

步骤2
趁蒸土豆的时间，洗好青豆、玉米掰成小粒、胡萝卜洗净切丁

步骤3食盐卷怎么做的做法大全
土豆蒸好以后，放入保鲜袋中（两层）用顺手的工具碾压成土豆泥

步骤4食盐卷怎么做的做法图解
冷锅热油，油七成热后放入胡萝卜翻炒，再倒入玉米和青豆一起炒，待香味飘出，切胡萝卜、青豆颜色变深，三样东西基本熟透后放适量盐，黑胡椒翻炒，最后装盘即可

步骤5
准备一张保鲜袋，放上适量的土豆泥，拉起保鲜袋四周，把土豆泥捏成圆球

步骤6食盐卷怎么做的家常做法
再压扁，逐次每边压，最后成长方形状

步骤7
放入炒好的玉米青豆，用小勺轻轻挤，使之平铺开来，周围留些空余

步骤8食盐卷怎么做的简单做法
土豆泥一边折起，轻压，另一边同样方法，最后成卷，两头往里收紧，使馅都包裹住即可

步骤9食盐卷怎么做怎么吃
包好的卷，沾上蛋液，裹上面包粉，入锅炸至金黄即可，最后吸去多余油

Answer 3

材料

盐小卷200g葱3只姜1小块冰糖少许米酒1小匙

做法

1

将小卷冲洗一下.泡水5-10分钟.沥干备用 (去除盐分,才不会很死咸). 姜切成丝.葱切段

2

姜丝先爆香

3

下小卷炒一下

4

起锅前加少许的冰糖.综合一下咸度.洒上葱段.由锅边淋上米酒(让米酒有焦化的酒香味)

5

完成罗~

Answer 4

豉椒炒小卷

〖原料〗章鱼 150克。
红辣椒 50克 辣椒(青、尖) 30克。
大蒜 10克 大葱 10克 味精 1克 白砂糖 2克 江米酒 5克 香油 5克 豆豉 3克 植物油 30克 各适量

〖做法〗将红辣椒、青辣椒、葱均切成段；

2.蒜切片；

3.咸小卷(章鱼)先泡水约1小时，淡化咸味后，捞出，沥干水分；

4.锅中放入适量油，烧至温热后，放入咸小卷，改用小火炸约2分钟，捞出；

5.倒出炸油，只留5克，烧热后放入红、青辣椒、蒜、葱以小火慢慢爆香；

6.至辣椒熟透，再放进咸小卷及调味料（味精1克、白糖2克、米酒5克、香油5克、黑豆豉3克）；

7.继续炒拌约1分钟后，即可出锅食用。

〖贴士〗因有过油炸制过程，需准备植物油300克左右；
2.锁管又叫小卷

Answer 5

咸小卷250克，红辣椒1支，蒜头几个，葱段少许，白糖1大匙，白胡椒粉1小匙，料酒2大匙
做法
1.咸小卷冲洗干净沥干水份待用.葱切葱花，蒜头切片，红辣椒切小段备用.
2.烧热炒锅，加2匙素油，推入蒜片和红辣椒煸出香辣味后加入小卷翻炒.
3.待小卷外表起硬皮，爪须有点卷曲，锅内水份基本蒸发干净时候，加入白糖烹入料酒.翻炒入味，撒上葱花拌匀即起锅.