意思是：农民在正午烈日的暴晒下锄禾，汗水从身上滴在禾苗生长的土地上。“锄禾日当午，汗滴禾下土”出自唐朝诗人李绅的古诗作品《悯农二首》（其二）。这首诗描绘了在烈日当空的正午农民田里劳作的景象，概括地表现了农民终年辛勤劳动的生活。
《悯农二首》（其二）
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
《悯农二首》（其二）注释
悯：怜悯。这里有同情的意思。这两首诗的排序不同版本有分歧。
禾：谷类植物的统称。
餐：一作“飧”。熟食的通称。
《悯农二首》（其二）翻译
农民在正午烈日的暴晒下锄禾，汗水从身上滴在禾苗生长的土地上。
又有谁知道盘中的饭食，每颗每粒都是农民用辛勤的劳动换来的呢？
《悯农二首》（其二）创作背景
根据唐代范摅《云溪友议》和《旧唐书·吕渭传》等书的记载，大致可推定这组诗为李绅于唐德宗贞元十五年（799）所作。
《悯农二首》（其二）赏析
这首诗一开头就描绘在烈日当空的正午，农民依然在田里劳作，那一滴滴的汗珠，洒在灼热的土地上。这就补叙出由“一粒粟”到“万颗子”，到“四海无闲田”，乃是千千万万个农民用血汗浇灌起来的；这也为下面“粒粒皆辛苦”撷取了最富有典型意义的形象，可谓一以当十。它概括地表现了农民不避严寒酷暑、雨雪风霜，终年辛勤劳动的生活。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，不是空洞的说教，不是无病的呻吟；它近似蕴意深远的格言，但又不仅以它的说服力取胜，而且还由于在这一深沉的慨叹之中，凝聚了诗人无限的愤懑和真挚的同情。
《悯农二首》（其二）表达了作者怎样的思想感情
这首诗描绘的是烈日下农夫劳作的景象，表达出作者对于农夫的辛勤的赞美之情，最后反问谁知道我们盘子中的米饭都是农夫的辛苦所得，非常有警示意义，也表达出作者对于农夫的同情。
《悯农二首》（其二）作者简介
李绅（772—846），字公垂，润州无锡（今江苏无锡）人。唐宪宗元和元年（806）进士，曾因触怒权贵下狱。唐武宗时为宰相，后出任淮南节度使。与元稹、白居易等人交往密切，在元、白提倡“新乐府”之前，就首创新乐府二十首，今失传，是新乐府运动的倡导者之一。《全唐诗》录其《追昔游诗》三卷，《杂诗》一卷。
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