为啥牛排保质期1年牛肉只有120天

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第1个回答 2022-11-22

因为国外发达国家把冷却保鲜作为肉类生产加工中质量保证的一道重要工序，并研究开发了许多冷藏保鲜的现金技术。
冷却保鲜是冷藏链的第一个十分重要的环节,肉类产品质量的好坏在很大程度上取决于冷链环节的质量

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安慕雪牛排能吃吗答：制作牛排时都挑选的牛肉为120-140天左右的谷饲牛肉，只挑选肉眼、西冷、菲力这几个部位，这些部分的分量通常不到一头牛的十分之一。常常是各国政客喜爱的饕餮美食，例如巴菲特钟爱纽约一家餐馆的干式熟成牛排。他曾经在用餐时，玩笑的说了一句：“如果周五吃不到它，也许我就无法预测未来经济的方向。

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