横店夜市位于浙江省金华市兰溪市横店镇，是一座集美食、购物、娱乐于一体的夜市。接下来，就让我们一起来看看横店夜市有哪些美食吧！
第一种美食：烤鱼。烤鱼是横店夜市的招牌美食之一，每一个摊位的做法和味道都有所不同。不过，大部分摊位都会选用新鲜的鱼，然后摆上各种调料，再把它们放入烤盘里烤制而成。烤鱼表皮焦香、内部嫩滑，口感十分鲜美，尝起来回味无穷。
第二种美食：豆腐脑。豆腐脑是一种浓郁的豆味早点，深受横店夜市食客的喜爱。豆腐脑在做法上也有所不同，但大多数摊位会选用新鲜黄豆，过滤掉豆渣，再加入少量调料和水，然后用银耳、桂花等食材一起煮制而成。豆腐脑口感细腻、香滑，越吃越有味道。
第三种美食：凉皮。横店夜市的凉皮也是一道不能错过的美食。其主要原料是面筋，关键是需要制作面筋要有手法，要足够用力地揉面，这样做出的凉皮才会更加劲道有嚼头。凉皮在热量上比其他美食较低，是一种营养丰富且美味可口的美食。
以上这些美食只是横店夜市的冰山一角，还有其他的小吃、甜点等你来品尝。如果你来到了横店夜市，一定要好好品尝这些美食，让你的味蕾得到极大的满足！
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