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斑节虾和基围虾的口感
如题所述
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推荐答案 2023-07-05
斑节虾和基围虾的口感分别为:
1、斑节虾口感:斑节虾肉质鲜嫩,口感饱满。斑节虾肉质紧致,有一定的咬劲,但不会太过坚硬。它的肉质鲜美,口感略带甜味,具有一定的弹性。斑节虾通常也含有一定的汁液,使其更加多汁和滋润。烹饪时,斑节虾适合快炒、清蒸、煮汤等烹饪方式,能够保持虾的鲜美口感。
2、基围虾口感:基围虾肉质柔嫩,口感鲜嫩而脆。基围虾的肉质相对较嫩,更容易嚼碎。它的口感相对比较细腻,入口后有一定的脆感。基围虾的肉质鲜美,有一定的甜味和鲜味,烹调后保持了虾的原汁原味。烹饪时,基围虾适合炒、煮、烧烤、煎等多种烹饪方式。
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其他回答
第1个回答 2023-07-10
斑节虾和基围虾在口感上有所不同。
斑节虾的肉质鲜嫩、饱满,咬劲适中,且含有丰富的多汁和滋润的汁液。这种虾适合多种烹饪方式,如快炒、清蒸和煮汤。
而基围虾的肉质柔嫩、细腻,入口后有脆感。这种虾也适合多种烹饪方式,如炒、煮、烧烤和煎。此外,基围虾含有更多的糖分和鲜味,烹饪后更为多汁和滋润。
总之,斑节虾和基围虾的口感各有特点,具体选择哪种虾要根据个人口味和烹饪需求来判断。
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斑节虾和基围虾
哪个贵
答:
斑节虾比基围虾更贵。以下是详细的解释:斑节虾的价格更高。
斑节虾因其肉质鲜美、口感独特
,在海鲜市场上备受欢迎。其产量相对较少,物以稀为贵,因此价格较高。斑节虾的外观与品质也是其价格高的原因之一。斑节虾的壳上具有明显的斑纹,色泽鲜艳,体积较大,且肉质紧实富有弹性。其营养成分丰富,包...
市场上常见的虾
答:
3、罗氏虾,与小龙虾相似,虾壳较硬,肉质紧密,
口感Q弹有嚼劲
。4、海虾,外形跟基围虾较类似,但是个头会比基围虾大很多。基本是速冻为主,可直接拨出来做虾仁,或晒干做汤吃。5、斑节虾,属于海虾当中的一种。斑节虾看上去和基围虾类似,但是
它的肉更加Q弹一些
。虾,是一种生活在水中的节肢动物,...
斑节虾和基围虾的
区别
答:
生活习性不同、食用方法不同、外观不同。1、生活习性不同:
斑节虾
偏好生活在沙泥或泥沙底的区域,并且具有很强的潜沙能力;
基围虾
喜欢栖息于近岸浅海底质含沙量较多的水域中,对环境的适应能力强,喜欢潜伏在底质中;2、食用方法不同:斑节虾通常可以清蒸或者红烧,也可以用来煲汤。而基围虾可以选择清炒...
斑节虾和基围虾
哪个贵
答:
基围虾贵。基围虾的售价比斑节虾贵约12元/斤。在市场上,基围虾属于高档海鲜之一,
肉质细嫩、口感清甜、营养价值丰富
;斑节虾相对普遍些,没有同样体型大小的其他品种那么珍稀和受欢迎。
对
虾和基围虾的
区别是什么?
答:
(1)对虾外表与
斑节虾
相似,但它个头肥大,额头上有刺,虾肉组织发硬,
口感
不如
基围虾
,且无甜味。草
虾与
白虾外形相似,草虾颜色深青,外皮较硬,而白虾颜色灰暗,个大皮薄,且无明显的条纹,不脆不甜。至于沙虾,即常说的大头虾,虾须粗壮,虾头尾较小,外形不像斑节虾。(2)“基围”即指在...
斑节虾和基围虾的
区别
答:
- **
基围虾
**:基围虾体长8cm左右,体表有许多凹陷部分,其上生有短毛,额角平直,仅上缘具7-9个齿,外壳因为人工养殖而较薄,看起来有点透明的感觉,能清楚看到里面的虾肉。2. **生存环境 - **
斑节虾
**:斑节虾主要生活在深海环境中,对生存环境的要求比较高,基本上不能人工养殖,市面上...
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