以下内容来源:百度百科-深圳新东方烹饪学校
深圳新东方烹饪学校是经深圳市坪山区人力资源局批准成立的大型烹饪专业学校。学校专业设置齐全,涵盖以粤菜、川菜、湘菜为代表的传统八大菜郑信系,以搏枯及西点西餐教育,是培养高级烹调师、中西面点师和烹饪管理人才的餐饮教育基地。
第一、在厨师学校可以接受到比较正规的基本功训练,有老师手把手的指导,错了没关系,可以再来。饭店就不行了,而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。
第二、在厨师学校可以系统全面学到烹调方法,如烧、炒、溜等基本原理方法,并加以实践,学员在学校有比较扎实的基础知识,毕业工作后,可以更好的看清师傅工作,眼里更能出活,技术进步的速度更快。
第三、好厨师不等于好教师,会“教”才是关键,饭店里技术好的师傅很多,但学校老师不仅有技术,更受过教育学、心理学培训,更懂怎么“教”。学校还会组织学习流行菜、创新菜,使学员更符合社会要求。
第四、厨师学校同连锁饭店、酒店建立长期合作,向其输送人才,学员毕业后,更容易找到适合自己类型的饭店。
如果您正在考虑接受短期的厨师培训,并希望通过此引导找到合适的专业烹饪学校,以下是一些建议步骤和要考虑的因素:
确定目标和兴趣:在开始寻找学校之前,明确您希望学习的烹饪领域(例如,西餐、中餐、糕点、快餐等),以及您想达到的技术水平(初级、中级或高级)。
研究地点:查找您所在地区或您愿意前往地区的烹饪学校。可以通过网络搜索、烹饪论坛、社交媒体群组或当地餐馆的推荐来获取信息。
考虑课程内容和时长:各个烹饪学校提供的课程内容和时长会有所不同。了解不同课程的结构,是否符合您的时间安排和学习需求。
核实学校声誉和认证:选择拥有良好声誉的学校,它们往往能提供更高质量的教育和更好的就业支持。查看学校是否得到了相关烹饪协会的认证。
询问实操机会:理论学习同样重要,但在厨艺领域,实际操作经验更为关键。确保所选课程包含充足的实践环节和实习机会。
费用和预算:短期课程的费用可能会有很大差异。根据您的预算,比较不同学校的收费标准和提供的性价比。
参观学校和设施:如果可能的话,亲自参观学校和其厨房设施。这可以帮助您更直观地了解学校的教学环境和硬件设施。
咨询校友和教师:与学校的毕业生交流,了解他们的经历和对课程的看法。同时,了解教师的背景和教学方法。
了解就业支持和成功率:调查学校毕业生的就业率和他们在职场上的表现,这对于评估学校教育质量和行业联系非常重要。
申请和注册:确定了最适合您需求的学校后,按照学校的指导完成申请过程,并按时注册参加课程。
总之,选择专业的烹饪学校对于获得必要的技能和知识至关重要,它不仅能够提供专业的技术培训,还能帮助您建立行业联系,增加就业机会。