哪几道家常菜，百吃不厌，解馋下饭，美味简单营养好，家人吃的开心呢？

Question

如题所述

Answer 1

蒜蓉粉丝蒸大虾

食物：虾、龙口粉丝、蒜头、米酒、生抽酱油、盐、葱段。作法：1.虾开背，去肠，倒少量黄酒和味极鲜腌渍三十分钟。2.蒜头剥掉、去表皮，切割成蒜末；出锅加点油，三成热就能放进三分之二的蒜末，文火煸出香味，略掉色立刻熄火，倒进剩下来的三分之一蒜泥和少量盐，翻拌。3.龙口粉丝泡透，放到菜盘上内搭，在粉丝上边放入大龙虾，虾仁上匀称铺一层蒜末。将腌制虾红烧肉的米酒及生抽酱油浇上来，入锅蒸8min。4.末尾起锅时洒上葱段，出锅烧些滚油一浇就可以。

出骨皋比鸡爪

食物：新奇鸡爪纯粮酒红辣椒(可放置并不放）八角，桂丁，麻椒老抽王盐白砂糖生姜大蒜小香葱作法1、将有创意的凤爪洗清理2、将指甲刀掉，如此炖的时时刻刻凤爪的那股难闻的气味便会在手指甲的区域冒出来3、清洗以后，凉水入锅，绰水，沸腾后，撇掉血白沫，盛出来预留4、用老抽王或是生抽酱油均值的涂到凤爪上，拿手往返推拿按摩5、锅中加点油，略微多一点，6分熟，入锅炸6、炸成如此后捞起来，立刻过凉，拿手下来给他推拿按摩，使它充裕消化吸收水分，如此涨开后就会造成皋比7、泡鸡爪的进程，可以筹划调料，葱姜，红辣椒，麻椒，八角，桂丁8、将一切材料放进压力锅，倒进米酒，老抽王，盐，白砂糖等，水正好盖住凤爪。上菜锅至汁水收干就可以出锅了，摆盘了。

豆腐皮红烧肉

原材料：猪五花肉400克、淮扬菜豆腐皮300克、干辣椒节、香辛料、生姜片、葱节、盐、白砂糖、老抽王、米酒、鸡精、骨汤、食用油各适当作法1、把猪五花肉烧皮并刮清洗干净，切成小块放入锅中，爆锅至冒油才加生姜片、葱节、米酒、香辛料、干辣椒节、老抽王、盐、白砂糖和骨汤，改以文火长时间的烧造成红烧排骨。另把豆腐皮弄成结，入开水锅中汆一水便捞起来。2、临出餐时，把烧好一点的红烧排骨与千张结另下锅，一起烧进味便出锅摆盘，既成。

Answer 2

番茄炒鸡蛋，凉拌黄瓜红烧肉，红烧土豆，清炒土豆，清炒莴笋。这些菜做法简单，而且卖相非常好，味道也非常不错。

Answer 3

油焖大虾，红烧鲤鱼，麻婆豆腐，清炒秋葵，糖醋藕丁，这几道家常菜营养美味，非常受家人欢迎，是餐桌上的常见食物。

Answer 4

宫保鸡丁、红烧茄子、芹菜炒馓子、蒸蒜苗、洋葱回锅肉、蒜薹肥肠、香菇炒山药、孜然蘑菇、炸鸡块、蛋黄白菜。