排骨大火煮多久才熟 排骨大火一般煮多久才熟

Question

如题所述

Answer 1

从食材清单角度看，煮排骨的熟透时间与排骨的部位、厚度、火候等有关。一般来说，如果排骨是精排或猪前排，煮20分钟左右会熟；如果是其他部位的排骨，煮的时间会相应增加。
从制作步骤角度看，煮排骨的过程包括以下步骤：
1. 准备食材，包括精排骨、葱姜蒜、盐、酱油等。
2. 冷水下锅，加入葱姜蒜，大火烧开后撇去浮沫。
3. 加入盐和酱油，根据个人口味调整，然后转小火开始煮。
4. 煮约20分钟，用筷子扎一下排骨，如果能轻松扎透就说明已经熟了。
5. 出锅前可以撒上一些葱花等作为装饰。
总体来说，煮排骨的具体时间需要根据实际情况进行调整。一般来说，大火煮20分钟左右可以熟，但具体时间还需结合排骨的部位、厚度等因素来决定。

Answer 2

1、排骨需要炖多久，还是要看你的排骨量的多少，可以先用大火炖10-20分钟，然后就改小火慢慢炖，不要操之过急，如果一直用大火顿的话，会影响排骨的口感，还可以在里面加入少许的冰糖，可以提升肉的口感，吃起来会更加美味。

2、炖排骨是一道十分家常的菜品，做法十分简单，而且还很有营养，十分美味。