这个问题简单也就简单，复杂也复杂。
简单回答就是，烟酒不要动，油炸肥腻少吃。
复杂回答就是，血脂分胆固醇和甘油三酯°,其建议不完全一样。
第一、高密度脂蛋白，这个属于好血脂，高了不需要服用任何药物，因为高密度脂蛋白一直在清理血管垃圾。
第二、胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯，这个是坏血脂，不断的制造血管垃圾，如果高了可能需要服药，为什么是可能呢？
我们先说甘油三酯。
一般医院的血脂检验单中将甘油三酯正常值设定为＜1.7mmo/ L ，但是高甘油三酯血症的诊断界值为＞2.3mmol/ L 。
新发现的甘油三酯高，如果低于5.65，没有别的任何问题，胆固醇及低密度脂蛋白均正常，那么建议不用吃药，控制饮食，过一阵再复查一个问题不大。
建议如下：
1、限油：把油炸食品控制下来，还包括动物内脏，肥肉，红肉等等。
2、限量：引起甘油三酯升高的食物，不仅仅是肥肉、动物内脏、油炸食品，馒头米饭面条吃多了也会引起甘油三酯升高。
3、低糖：减少食用高糖食品如果糖、点心和使用糖烹调的菜肴，以水果代替甜品。
4、补充蛋白质，高脂血症患者适当吃些豆制品及鱼类的食物，对高脂血症的改善有一定的帮助。鱼类的摄入有利于血脂代谢。
5、戒烟戒酒，通过戒烟限酒可以保持良好的生活方式，避免加重各器官的负担，酗酒本身就会引起甘油三酯升高。6、加强新鲜应季蔬菜和水果的摄入。
7、坚持运动，有氧运动，每次超过30分钟，才有效。
高血脂是一种可以直接严重危害人体健康的疾病，同时在当今社会也是一种患病率极高的疾病。所以对于高血脂的人来说，在生活中注意自己的饮食是非常重要的，那么下面具体一起来看看血脂高不能吃什么？
1、禁用食物
a、虾米：它含有的胆固醇非常丰富。如果人们在日常生活中经常吃的话，就很可能会让血脂量增多，从而出现脂肪肝。因此，人们应该尽量少吃这种食物，健康饮食。
b、墨鱼：如果平常生活中过多摄入这种食物的话，就很可能出现动脉硬化的问题，从而会对心脑血管产生影响。这就很可能出现高血脂这种疾病了。因此，人们应该慎重考虑摄入这种食物的量。
C、鱿鱼：这种食物其实也是属于高胆固醇的食物。虽然味道很鲜美，但是还是要注意少吃点。因为如果不在意这个问题的话，过度摄入很可能会导致血脂的突然升高，从而带来身体健康问题。
2、减少糖类和甜食
过多的糖类可转变为脂肪，导致肥胖，促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要有谷粮供应，不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。
3、控制脂肪和胆固醇
植物油不含胆固醇，所含谷固醇或豆固醇和必须脂肪酸有较好的趋脂作用，可阻止或消除肝细胞的脂肪变性，对脂肪肝有益处。
4、禁止饮酒
酒精对人体的影响是弊多利少。首先，酒精含有高热能，1克酒精可以产生7千卡的热量，是导致肥胖的重要饮食因素。其次，饮酒可导致食欲下降，影响正常进食，以至于发生各种营养素缺乏。
饮食推荐
低脂饮食：高甘油三酯血症
者应尽可能减少每日摄入脂肪量（<30g食用油）。最好选用不饱和脂肪酸（植物油、鱼油）；
增加膳食纤维成分，其能降低LDL-C水平。
饮食禁忌
限制胆固醇摄入：每日摄入量<300mg。
限酒，饮酒可使高甘油三酯血症患者的甘油三酯
水平进一步升高，因此高脂血症患者应限制酒精摄入。
运动
每周5~7天，每次30分钟中等强度体育运动。
生活方式
戒烟，避免吸入二手烟。
高脂血症病情需要日常监测哪些指标？
患者定期监测血脂
水平对于医生评价治疗效果及调整调脂治疗方案至关重要。
非药物治疗
一般情况下，每3~6个月复查1次血脂；
如血脂达标，可延长至每6~12个月复查1次。
调脂药物治疗
6周内复查血脂、肝功能、肌酸激酶
水平；
如血脂达标，可逐渐延长至6~12个月复查1次；
如血脂未达标，3个月后再次复查，仍未达标，调整治疗方案。
高脂血症有哪些特殊注意事项？
服用降脂药物期间，若有肌肉疼痛及乏力等其他不适时，患者应当及时就诊，明确原因。
高脂血症怎么预防？
低脂低盐饮食，戒烟限酒，适度运动，保持理想体重；定期体检，关注血脂水平。
动物内脏
胆固醇是人体必不可少的营养物质，但摄入过多的确害处不少。膳食中的胆固醇每日应不超过200毫克。国人比较偏爱动物内脏，常认为“吃什么补什么”。然而，动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等大多属于高胆固醇食物。因此，为避免摄入过多的胆固醇，应严格限制进食动物内脏。
猪蹄
猪蹄胆固醇含量较高，一次食用200克猪蹄所摄入的胆固醇就会超过每日胆固醇摄入量，所以胃肠消化功能减弱的老人，患有肝胆病，动脉硬化和高血压病患者不宜多食。
虾米
虾米的胆固醇含量较高，长期过量摄入，可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝，脂肪肝患者不宜多食。