零下4度能冻坏砂糖桔吗

Question

如题所述

Answer 1

零下4度能冻坏砂糖桔的。因为砂糖橘在低于零度的条件下很容易受冻害出现糖化的现象，尤其是剥开果皮之后橘子表面像坏了一样湿润，橘络有鲜亮的白色变成黄褐色甚至黄色，橘络有鲜亮的白色变成黄褐色甚至黄色。

对于少量的砂糖橘可以保存在冰箱的保鲜层，温度控制在4~5℃，注意砂糖橘不要触碰到冰箱壁，否则会被冻坏。冰箱中有一定的湿度，且地温能够有效的抑制橘子的呼吸作用，减少保存期间营养物质的消耗。

砂糖桔的保存方法

干冰保存法有的果农朋友介绍可以用干冰保存法，即在泡沫箱中装入砂糖橘，中间用容器装入一定量的干冰，同时在砂糖橘的表面喷上水果专用的防腐剂，封箱保存。这种方法也是只能保存10天左右。