虾和维生素c能一起吃。虾中含有的砷类物质很少,不足以与维生素c发生反应,形成有毒物质。维生素c有促进伤口愈合,增强人体免疫力,抗氧化,使皮肤变白的作用。如果是感冒初期,吃高浓度的维生素C有很好的效果。
维生素C可以促使人体产生大量的干扰素,从而提高人体的免疫功能,预防各种感染性疾病的发生。每年流感发生前,加服维生素C是唯一有效的预防方式。维C还能够起到治疗盆栽缺铁性黄叶病,栀子、茉莉等花卉出现新叶发黄的情况,这多半是因为土壤偏碱性,引起缺铁性的叶黄。?新鲜蔬菜和水果富含维生素C,如小白菜、油菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、鲜枣、山楂。维生素C是一种我们必需的维生素,人体自身无法产生,需要我们通过食物摄取。维生素C是一种很强的抗氧化剂。
一般意义上来说虾黄和虾膏其实指的是虾的成熟性腺,主要成分就是蛋白质和脂肪,所以在繁殖期内的虾才会膏多黄满。麻辣、红焖等重口味吃法,这些吃法一般都重盐重油,这种吃法可以导致高血压和高脂血症发生率的升高。所以说,大家吃虾尽量清淡,别太重口味。
虽然说虾营养丰富,对我们的健康是具有益处的,而且我们食用它都是安全的,但是这一定是建立在我们正确地处理之上的。大多数对虾过敏的人在发生过敏的时候,会出现呕吐、胃痉挛、呼吸困难、喉咙紧绷、荨麻疹和头昏眼花等症状。除了虾线以外,虾头里的膏黄是母虾的卵,其煮熟后呈红色,这块膏黄还是可以食用的,虾头的其他部位虽说也可以食用,但却不建食用了。