西点烘焙培训有都可以学到啥
回答：
每个城市，或者说每一个培训班（有短期和长期培训，还有的培训含有名师授课）
所教授的课程可能都不大一样，建议亲自咨询负责办公招生的办公室工作人员，
可以详细了解学习内容。
一般来讲，
西点烘焙短期培训，只要有一个负责的老师和一整套完善的学习流程，加上自己的兴趣爱好，绝对可以学到真东西；
如果年龄小，可以选择两年或一年的长期西点班。一般来说学长期专业可以掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技术，成为符合市场西点行业的技术型人才，并具备独立开店的能力。不同学制的课程学费也是不一样的！ 如果年龄适中，可以选择6个月或3个月短期西点专业学习。可以掌握西点技术达到创业的地步；当然也有的纯粹是为了兴趣爱好报读短期西点班，也是可以的。
可以学到啥
蛋糕: 裱花，烘焙，西点，翻糖。
烘焙: 面包，饼干，中西式糕点。
甜品: 西点，慕斯，巧克力，法式甜点，港式甜品。
当下比较火热的法式西点培训课程来说，在零基础学员看来比较难学，其实西点烘焙的学习最重要不仅是要有一个负责的老师愿意带你，有足够的精力去教你。还在于个人巨大的兴趣爱好上面，喜欢一件事情才可以全身心投入去做，并可以做到最好。
我们平时日常生活中，跟烘焙常见的产品有：蛋糕、西点、面包等，最常见的就是面包了，其实小面包店里的面包制作起来很容易，自己在网上找一些教程，准备好一些必备的工具原料，自己在家没有人指导也能够做出一些好吃的面包，这也算是烘焙，不是吗？像大商场或者一些连锁的烘焙店里的产品会多一些，但这些你知道吗，全都是工厂流水线生产的，掌握好原料配比，控制好温度等数据，基本都能够做出来；所以说，烘焙制作，说难也难，说不难也简单..
像是一些私房烘焙类做出的面包、蛋糕、甜品，这些才是比较讲究的一类，首先是原料的选购，面粉、奶油、鸡蛋等等，都是一些顶级的原料食材，对制作过程中的温度把控极为严格，这样才能做出赏心悦目的烘焙产品，才是烘焙的真正意义所在。
所以说，烘焙难就难在自己对烘焙的追求，如果你追求的是赏心悦目，那烘焙就会有难度，毕竟做烘焙的配方容易获取，但是制作的小细节经验把控才是最难的，这时候就需要以为经验丰富的老师来指导，这样才能更好的更快地进入烘焙大门！短期烘焙培训能学到东西么？答案是：能学到，但是学不到烘焙的全部，必须提前确定范围，比如你学的是十几款法式西点甜品，几款蛋糕，几款软欧面包等，就能在短时间内学会，并且掌握应有的技巧，
不管学什么技术大家都是从零开始的，西点也是这样，所以就算大家是没有西点基础的也不用担心，通过专业的西点培训，相信认真学习的你都能学好西点的。
西点学校中，要选择教学质量好、学校老师负责任的西点学校，想要真正学好西点，除了专业的西点学校能给你正确的引导外，还需要你自己的用心和投入，这也是最好每一件事的前提。
在优美西点烘焙学校，学生们可以学到流行西点：包括各种酥饼、曲奇饼干、挞、派等。
裱花蛋糕：包括各种奶油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等。
烘焙面包：包括台式软欧包、日式面包、丹麦面包等。
法式甜品：包括各种慕斯、糖霜饼干、蛋糕等。
韩式裱花：包括各种鲜花、植物等。
艺术翻糖：包括英式糖花、翻糖人偶等。
咖啡饮品：包括各种花式咖啡、奶茶饮品等。
西点培训学校的教学质量参差不齐，选择错误的一个不仅会浪费时间和精力，而且无法学习专业技能。所以我们在选择学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同，主攻餐饮项目不同，所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时，需要首先看它的主要课程内容是否全面，以西点面包烘焙班级来看，它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程，这是日后开店的基础。