鱼头炖萝卜家常做法窍门

如题所述

推荐答案 2021-02-25

葱白萝卜鱼头汤
功效：葱白发散风寒，有发汗解表的作用；白萝卜健补脾胃，具有促进消化，增强食欲，加快肠胃蠕动和止咳化痰的功效；香菜具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的效果。此汤能帮助身体祛除风寒，预防感冒，而且味道鲜美，健脾养胃。
材料：葱白30克，白萝卜200克，香菜5克，鱼头200克，姜片若干。
做法：
1. 将葱白洗净切段，白萝卜去皮洗净切块；
2. 鱼头去腮洗净后切块，并用绍酒、胡椒粉各少许拌掩片刻，起油锅煎至微黄，放入少量清水和姜煮；
3. 煮沸后下白萝卜、葱白、香菜，再改小火煮滚约至40分钟，下盐调味即可。

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其他回答

第1个回答 2021-02-01

鱼头炖萝卜，家常做法窍门，把鱼头洗净，用开水烫一遍，之后锅烧油，把鱼头上锅煎至金黄，到处糖，放各种小材料，天堂摊开之下萝卜，放盐炖好之后放点香菜末，放点鸡精这样做出来的鱼头炖萝卜，不腥，还好吃，这就是鱼头炖萝卜的小窍门

第2个回答 2021-02-01

鱼头炖豆腐比鱼头炖萝卜好吃

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