海带鸭子汤的做法大全家常

如题所述

主料


鸭子

600g


海带

200g


鲜玉米

200g

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油适量

盐适量

啤酒1罐

蘑菇精适量

白胡椒粉适量


海带鸭子汤的做法


1

鸭子去头脚


2

鸭子剁成小块,准备啤酒,姜片,海带,玉米


3

锅里少油,热后下鸭块翻炒至出水变色


4

倒入少量啤酒,炒至啤酒蒸发变少


5

鸭肉捞出放入炖锅,放入切段的甜玉米和海带,姜片


6

放入剩余的啤酒,加凉水没过食材


7

等汤开撇去浮沫,放入盐,胡椒粉适量炖一到一个半小时,最后加蘑菇精适量,出锅


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