每天都不知道该煮什么好吃的给小孩,有什么好的推荐吗?

如题所述

不知该煮什么好吃给小孩吃,以下几个可以做为参考:

一、奶香南瓜卷

1、准备食谱:南瓜:100克,配方奶:80克,低筋面粉:20克,鸡蛋:1个(约50克)

2、南瓜切成小块。»妈妈们用刀的时候要小心,别切到手。

3、把南瓜放入蒸锅,大火蒸20分钟。

4、蒸熟的南瓜用研磨碗碾压成泥。蒸过的南瓜水分比较多,妈妈们一定要沥干水分再碾压,更容易塑形。

5、碗中磕个鸡蛋,倒入配方奶和低筋面粉。

6、蛋抽划“Z”字搅拌均匀。搅拌至细腻无颗粒的状态就可以了。

7、开小火,舀一勺面糊在平底锅中,轻轻晃动让面糊均匀的铺在平底锅中,煎至凝固,大约需要几分钟。一定要用小火去煎,不然容易焦。

8、煎好的饼皮放在菜板上。

9、均匀地抹上南瓜泥。

10、把饼皮自下而上卷起来。妈妈们尽量卷的紧实一点,防止散开。

11、切成小段。妈妈们可以根据宝宝的抓握能力决定切块的大小。

二、蛋黄豆腐饼

准备食材:干贝3克,米饭80克,北豆腐30克,西兰花10克,蛋黄2个(约40克)。

制作步骤

1、干贝放入清水中,浸泡30分钟。

2、浸泡好的干贝用手撕成细丝。

3、奶锅中水开后倒入西兰花和北豆腐,焯水3分钟。

4、将焯完水的西兰花剁碎,北豆腐切小丁。

5、把西兰花碎、北豆腐、干贝丝和蛋黄分别倒入米饭中,用勺子搅拌均匀。

6、开小火,平底锅中刷一层薄薄的油。

7、将搅拌好的米饭舀入平底锅中。

8、用勺子整出小饼的形状,煎8分钟。

9、翻面,继续煎5分钟

三、小米杂蔬卷

准备食材:西兰花12克,有机小米3克,去皮的土豆50克,去皮的胡萝卜12克, 鸡蛋1个(约50克)。

制作步骤

1、在洗净的有机小米中加入25毫升的清水。

2、土豆切块。

3、将有机小米和切好的土豆冷水上蒸锅,大火蒸30分钟。

4、将蒸熟的土豆用研磨碗碾压成泥。

5、奶锅中水开倒入西兰花和胡萝卜,大火煮10分钟,煮熟后捞出。

6、将煮熟后的西兰花和胡萝卜剁碎。

7、在碗中磕个鸡蛋。

8、把蒸好的有机小米、2克西兰花碎、2克胡萝卜碎倒在鸡蛋中,用筷子搅拌均匀。

9、再把剩下的西兰花碎和胡萝卜碎倒在土豆泥中,用筷子搅拌均匀。

10、开小火,在平底锅中刷薄薄的一层油,倒入调好的蛋液,煎10分钟。

11、翻面再煎1分钟。

12、煎熟后盛出在菜板上,把搅拌好的土豆泥舀在蛋皮上,用勺子抹均匀。

13、再像我这样用手把蛋皮一层一层地卷起来。

14、把做好的杂蔬卷切块。

四、香软蛋饼

准备食材:熟黑芝麻2克,中筋面粉50克,配方奶40毫升,鸡蛋1个(约50克),红心火龙果汁15毫升。

制作步骤

1、碗中磕一个鸡蛋,倒入中筋面粉、熟黑芝麻、火龙果汁和配方奶。

2、用勺子搅拌均匀。

3、电陶炉开小火,平底锅中刷薄薄的一层油。

4、舀一勺面糊在锅里,晃动平底锅,使面糊均匀的铺在锅底,焖煎5分钟。

5、翻面,再煎1分钟。

6、烙完的蛋饼卷着吃,更有趣味。

号称“全能粮食”,做1次能吃7天,比普通米饭好吃100倍

五、香藜烧麦

1、准备食材:米饭50克,香菇20克,饺子皮10张,鸡胸肉40克,胡萝卜15克,熟藜麦50克。

2、鸡胸肉切小块,放入葱姜水中,浸泡10分钟去腥。葱姜水的制作方法:葱姜水切碎,用开水冲泡,冷却后使用。

3、浸泡好的鸡胸肉放入料理机,搅打细腻。

4、胡萝卜切成丁,香菇切成丁。

5、开中火,煎炒锅刷一层薄薄的油,锅热后倒入胡萝卜丁、香菇丁、鸡胸肉,翻炒4分钟,将鸡胸肉炒散。

6、倒入米饭、藜麦,继续翻炒2分钟。

7、饺子皮用擀面杖擀薄。

8、手指沾点清水在饺子皮周边划一圈。沾一点清水后,饺子皮会更容易粘合哦~

9、饺子皮上舀入炒好的馅料,圆片折几个角,用虎口慢慢收拢,整出烧麦的造型。

10、放入垫有纱布的蒸屉上,放入蒸锅,盖上盖子,冷水上锅蒸20分钟。

11、完成啦!有了香菇和胡萝卜的点缀

六、宝宝版鸡块

1、准备食材:胡萝卜20克,鸡胸肉100克,中筋面粉20克,去梗西兰花20克。

2、鸡胸肉切块。

3、将鸡胸肉放入葱姜水中浸泡10分钟。

葱丝、姜丝放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水。

4、西兰花、胡萝卜放入开水锅中,焯水两分钟。

5、西兰花和胡萝卜切小块。

6、把鸡胸肉、西兰花、胡萝卜和中筋面粉依次倒入辅食机中,搅打均匀。

7、取肉泥放手上,捏成形

8、平底锅刷油,开小火。

9、放入肉泥,煎5分钟。

10、翻面,再煎3分钟。

11、宝宝最爱吃的鸡块完成啦~两面金黄,小小一口,鸡肉的香味夹着细小颗粒的蔬菜,营养满满挡不住呀~

七、南瓜甜甜圈

1、准备食材:南瓜30克,米饭80克,鸡蛋1个(约50克)。

2、南瓜放入蒸锅。

3、大火蒸20分钟。

4、蒸好的南瓜,静置冷却。

南瓜太烫的话,会把鸡蛋烫熟,一定要冷却后再拿来用。

5、米饭、熟南瓜、鸡蛋倒入辅食机。

6、搅打细腻。

7、装入裱花袋,剪小口。

8、在模具底部和四周刷一层薄薄的食用油

9、将南瓜糊挤入模具中。

10、放入蒸锅。

11、中火蒸15分钟,关火继续焖2分钟。

12、拿出蒸锅,静置冷却。

13、脱模。

14、超Q超萌的南瓜甜甜圈就出炉啦~

八、米饭鲜虾饼

1、准备食材:米饭60克,胡萝卜10克,包心菜10克,鲜虾10只(净虾仁70克)。

2、起锅烧水,水开放入胡萝卜,焯水10分钟。蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和农药残留。

3、放入包心菜,继续焯水3分钟。蔬菜的耐煮性不同,所以焯水的时间也不一样。

4、包心菜菜梗斜切,菜叶切丝,胡萝卜切细丁。

菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维。

5、鲜虾去头尾、去壳、去虾线。虾的背部和腹部各有一条虾线。

6、辅食机中倒入鲜虾仁、米饭和20毫升清水,搅打细腻。

7、搅打好的虾糊中倒入包心菜菜梗、菜叶丝、胡萝卜丁。

8、搅拌均匀。

9、平底锅刷油,开小火。

10、手心沾水。手心沾手,虾糊不易粘在手上,更容易塑型哦。

11、舀一勺虾泥到手心,按压成饼。

12、小饼放入平底锅中,煎至表面凝固变红。

13、翻面。

14、煎至熟透。

15、搞定!粉粉的小饼,光看颜色就超级有食欲有木有,鲜美可口。

九、香甜南瓜蒸

1、准备食材:南瓜15克,豌豆15克,鸡蛋2个(约100克)。

2、豌豆去皮。(可不去)

3、豌豆切丁,南瓜切丁。

4、模具刷油。模具刷油可以防止蒸蛋粘在模具上,更容易脱膜哦。

5、模具中磕入2个鸡蛋。

6、倒入豌豆丁、南瓜丁。

7、稍稍搅散。

8、蒸锅中放上蒸布。

9、模具放入蒸锅,盖上盘子

10、大火蒸20分钟。

11、开盖。

12、冷却,倒扣脱膜。

13、切块。

14、做好啦~是不是超级简单呢,咬一口软软嫩嫩,带点南瓜的香甜。

十、芝心土豆条

1、准备食材:熟蛋黄:1个,土豆:100克,玉米粒:25克,胡萝卜:20克,面包糠:20克,宝宝奶粉:10克,大孔奶酪:20克

2、土豆、胡萝卜切成小块。

3、把土豆和胡萝卜放入蒸锅,大火蒸20分钟。

4、奶锅中水开后倒入玉米粒,大火焯水3分钟。

5、焯完水的玉米粒用筛网捞出,然后去衣。

6、蒸熟的土豆和胡萝卜用研磨碗碾压成泥。

7、熟蛋黄用勺子压成蛋黄碎。

8、奶酪切小条备用。

9、碗中倒入胡萝卜泥、玉米碎、土豆泥、蛋黄碎和宝宝奶粉,用勺子搅拌均匀。

10、戴上手套,手心沾点水,舀一勺用手搓圆后在中间戳个洞。

11、把切好的大孔奶酪条放入土豆泥中,再把土豆泥收口,用手搓成圆球,再捏出橄榄的形状。

12、最后把土豆条放入面包糠中,轻轻晃动盘子,使土豆条均匀的裹上面包糠。

13、裹好面包糠的土豆条依次放入黄金烤盘上,放入预热好的烤箱中层,上下管120度,烘烤15分钟。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-11-23
我觉着可以给孩子摊一些蔬菜饼、炸蘑菇、炸金针菇、南瓜甜甜圈、虾仁混沌、鸡蛋羹等等都不错,都可以试着给孩子做一下。
第2个回答  2020-12-13
有。首先是水蒸蛋,简单,方便,而且营养价值非常高,其次是面条,蛋白质高,可以补充人体所需要的营养。
第3个回答  2020-11-27
即使是给小孩子一个人做饭,也要很用心的,早上刚起床的时候,孩子胃口肯定不是特别好,给他做一点香菇鸡蛋疙瘩汤 ,很有营养的
第4个回答  2020-11-21
香软蛋饼,平底锅中刷薄薄的一层油。舀一勺面糊在锅里,晃动平底锅,使面糊均匀的铺在锅底,焖煎5分钟即可。
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