盐作为一种调料,在古代的时候是禁止私人卖卖的,国家对于颜的管控是非常严格的,由于古代食盐没有替代品,食盐关系到整个国家百姓的生存问题 ,此外盐也是国家重要税收来源,也是维护皇权的一大利器。
一、古代采盐古代食盐作为国家重要的管控物资之一,民间是不允许私卖的。古代的盐大约是分为两种,是盐矿中开采出来的,一种则是海水晒盐。古代由于化工技术的发展落后,人们只会第二种晒盐的方法。所以每年盐的产量并不会过多,可是他要是人生活中的必需品,摄入食盐对于人类来说是非常重要的,于是国家为了保证全体百姓的生存安全,政府开始出具法规管理盐的买卖。
二、税收来源国家层面管控严的买卖其中有一个很大的原因,也在于税收。食盐除了关系到国家民生之外,历届政府都能够依靠盐的售卖来进行税收上的垄断,最早从春秋战国时期就是如此,后期的汉代及明清时期也是有样学样。由于盐的售卖是政府垄断的,而且它又是生活的必须品,百姓不得不去购买。政府此时可以加高盐的价格,从食盐中获取大量财富。而这些财富也可被用到国家各个领域,其中军队就是由盐税所供养的。
三、维护统治国家通过卖盐获取的大量财富运用在各个领域,尤其以军队为主。控制军队则有利于维护国家的统治。军队的控制通过食盐,士兵长期不吃盐,就会造成浑身乏力。统治者通过控制食盐就可以控制军队的战斗力。如若民间出现造反,政府也可以通过管制食盐来让造反组织丧失战斗力,维护封建王朝统治。汉朝初年,国家曾经有一段时间放开盐业,地方势力一下子积聚了大量财富,他们直接威胁到中央政权,于是在汉武帝之后,国家不再允许私卖食盐,为的就是巩固自己的政权。