随着现代生活水平的提高，我国糖尿病患者数量可谓是与日俱增，据世卫组织报告称，中国成年人糖尿病患病率已高达惊人的10%，大概十个人当中就有一位糖尿病患者，可以说是很常见了，所以说对血糖的控制就极为重要，那么糖尿病人饮食上需要注意些什么呢？通过饮食来控制血糖，简单的来说就四个字：定时和定量。
通过饮食来控制血糖，简单的来说就四个字：定时和定量。
顾名思义，“定时”的意思就是按时、按点吃饭，不能因为生气了不开心或是因为工作等原因到点了吃不上饭，这样的不按时饮食所造成的血糖波动可能比单纯的高血糖所造成的危害要更加的严重。
再来说说何为定量，定量指的是主食量固定，那么什么是主食呢，一般就是指米、面食物，也就是五谷杂粮。定量指的是干面粉或是干米饭的量固定，比如说我们午餐可能吃二两的大米饭，那么也要吃二两干面粉所蒸的馒头、蒸的包子、包的饺子或是烙的饼等等。这样在主食量固定的情况下，我们多吃几口蔬菜或是少吃几口蔬菜对血糖的影响是非常小的，而对于蛋白质类的食物我们应该做到适量的食用，当然了这得根据患者的年龄、体重和基础病的情况进行各种标准化的考量。
很多“糖友”非常关心水果的问题，对于患者而言，我们是不建议食用过多的水果的，因为水果中含有大量的糖分，可以选择用黄瓜或是西红柿来代替水果，如果很想食用水果的时候，也请选择一些含糖量低的水果比如说青瓜、柚子、香蕉等等，吃的时间建议也是有两个：一是随餐服用，比如说我们在饭后少吃一点水果，这样也可以把主食减去一两口来抵消掉附加的热量，二是两餐之间进食少量的水果，比如说上午的10点和下午的4点左右可以进食少量的含糖量低的水果。
再有一点，也是最为重要的一点：“糖友”请一定要禁食糊化的食物，也就是说在我们喝的东西当中，一定不要含米含面，像是任何的粥、米汤、面汤都不要喝。那我们选择哪些喝的食物呢？比如白开水、纯牛奶这是成分非常固定的，还可以喝无糖的酸奶或是不勾芡的汤像是白菜汤、豆腐汤，再有自家做的豆浆都是可以的食用的，但是请不要选择市售的豆浆，因为市售豆浆往往都含米含面不建议食用。
而且对于糖尿病患者而言，饮食应该清淡，过咸和过于辛辣的食物，建议尽量不要食用，油腻的食物当然就更不要吃了，这样才能控制住血糖。