如题所述
需要准备食材:猪脚、生姜、料酒、白萝卜、盐,具体步骤如下:
1、将猪脚切块,清洗干净。
2、在锅中放入水、猪脚、生姜、料酒后开火。
3、中途用勺子将汤中的浮沫捞出,盖山锅盖炖一个小时。
4、一小时后,放入白萝卜块,盖上锅盖煮5分钟。
5、出锅时放入盐搅拌均匀,再将汤底倒入火锅锅具中。
6、再次烧开后即可开始涮,猪脚火锅完成。