怎么炖鸡汤好喝既营养？

如题所述

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推荐答案 2020-05-16

麻烦就炖整鸡，多添水，放整葱，姜片，大料，桂皮，把汤熬白。然后调味，

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第1个回答 2020-09-26

鸡汤这样进炖，好喝又有营养

第2个回答 2019-12-12

第3个回答 2019-10-06

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鸡汤怎么炖好喝又营养答：1、香菇炖鸡汤 材料：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。做法：①土鸡洗净切块，先煮掉血水。②接着将锅中重新加入适量的水，将鸡肉放入大火中煮开，然后再转小火接着炖。③另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。④将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱。2、清炖鸡汤材料：母鸡半只，...

怎么炖鸡汤好喝又营养答：1. 选用新鲜鸡肉：选择鸡腿或鸡胸肉，鸡肉要新鲜，没有异味，并且要带有一定的脂肪，这样炖出来的汤才会更香浓。2. 提前处理鸡肉：将鸡肉焯水，去除表面血水和杂质，可以使鸡汤更清爽，汤色更透明。3. 加入营养搭配食材：可以加入一些营养丰富的食材，如枸杞、红枣、山药、鲜蘑菇等，增加鸡汤的营养价值。

炖鸡汤怎么炖好喝又营养答：4 飞水：这一步也是蛮重要析，提前把鸡在沸水里煮一下。这样做的目的是可以去腥和清洁过程，让汤底更加清亮不混浊、而且还可以保持味道鲜香无异味。请点击输入图片描述 5 下锅：所谓下锅就是在用凉水下锅，这样可以保持鸡汤慢慢的充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道，所以，一定...

原味清炖鸡汤正确做法,怎么才能技巧掌握,汤鲜美味不发腥?答：如果有一只好鸡，特别是老母鸡，最好吃它的办法就是炖鸡汤。清炖则能品尝到它最天然的滋味。用料鸡半只姜 1块盐 2克步骤 1 处理鸡。强烈建议买剁好的，不然处理的过程会让你怀疑人生。鸡油最好丢掉，香，但是不健康。鸡胸肉可以收起来以后做别的菜，因为炖汤也不好吃。步骤 2 冷水下锅...

怎么炖鸡汤最好喝答：一定要记得，炖汤的时候基本上都是冷水放进锅里面的，然后让原来的材料在水的温度上升的是哦户，慢慢的放出里面的味道和营养。这样好可以更好的熬出好吃的味道，所以一定要记得这一点，一定要放完所有的东西然后用冷水炖!火的大小炖的时候一般都要大的火一段时间之后，在弄到温和，基本上要保持那种...

怎么炖鸡汤好喝又营养答：一、香菇鸡汤材料：料酒、精盐、味精、土鸡腿、香菇、红枣、生姜。做法：1. 土鸡腿切块，汆烫后捞出。2. 香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜拍松。3. 所有材料放入砂锅，加料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1小时。4. 最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。小诀窍：汤未煮好前，不要加精盐，这样...

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