第2个回答 2019-11-07
1.绿豆粉倒于干净的盆中。
2.放蒸锅中蒸30分钟,蒸熟的绿豆粉会有一些大疙瘩,需要用勺子碾碎。
3.用筛子筛一遍,剩下的小疙瘩再次碾碎,并再次筛一遍。
4.倒入蜂蜜、牛奶和核桃油。
5.翻拌均匀,巧图中是粉粒状的就对了。
6.放入模具中并压实。
7.轻轻的倒扣于盘中。
8.月饼的模具也很好用,先装满月饼模,然后把盘子倒扣在模具上。
9.翻转过来压实便可。
小贴士
1、300克绿豆粉加100克蜂蜜,超甜,同外边卖的甜度差不多,喜欢清淡口味的,可酌情减少些。
2、因为给宝贝吃,所以加了核桃油,也可以换成其他任意清淡.