大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的

Question

如题所述

Answer 1

大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是高温。浸泡、干燥、冷冻，都是抑制细菌的生长繁殖而不能有效杀死细菌，高温如500摄氏度左右，能杀死芽孢。