正确喝啤酒的窍门
1.啤酒应该存放在10℃左右的环境中，温度过高，泡沫多而不持久；温度过低，泡沫减少并使苦味加重。
2.饮用时尽量用大杯，以使啤酒在室温中不至急剧升温。
3.油是啤酒泡沫的大敌，盛酒的容器里即使有一星点儿油，也会把啤酒表面的泡沫蚕食，当然，吃菜时嘴上沾的油，也同样是泡沫的消蚀剂。为此，斟酒八成满，一杯酒要尽快喝完，吃罢荤菜擦一下嘴再喝酒。
4.喝啤酒不要一点一点地呷和徐徐地咽下，而应当大口地喝下，这样可以避免酒在口中升温，使苦味加重。
醒酒的窍门
1.催吐解毒：用干净鸡毛、筷子或用洗干净的拇、食指轻轻反复触摩醉者的咽喉，刺激其呕吐，尽量把胃内残酒呕出。
2.食物解毒：除用浓茶、温醋解毒外，还可以用荸荠、梨子、青果、西瓜、白萝卜、甘蔗汁、橙皮煎的茶、滚开水冲泡的绿豆茶、红小豆或黑豆的水煎汁等。
3.轻度和中度酒醉：中草药“枳棋子”和“葛花”各10～15克同时煎服，有醒酒利尿作用。也可以泡盐汤频频饮服，促使酒精加速排泄。
4.重度酒醉：应该送医院抢救。在送医院前，最好用“樟木”60克煎汤灌服，促使处于抑制状态的神经中枢兴奋，对循环虚脱、呼吸麻痹和急性心功能衰竭，有良好的作用。
选择装酒容器的窍门
热水瓶或旅行用的铝合金水壶，如果经常装开水，内壁上或壶底会积上一层水垢。水垢原是混在水中的重金属、钙盐、灰尘、病菌、虫卵尸体等的沉淀物，不仅不卫生，而且有碍人体健康。据化学分析，水垢中含有铅12微克、砷21微克、汞44微克、镉34微克、铁24微克。除了前面列举的有毒的重金属物质外，水垢中还含有一些致癌物质。如果用这种热水瓶或旅行水壶装酒，酒精能使水垢溶解，水垢中的有毒元素也会溶于酒中。饮用这种酒，对人体健康是有害的，长此下去，甚至会发生慢性中毒。用塑料壶装酒也不好，因为酒精也可以溶解塑料中对人体有害的杂质。所以，最好还是用干净的玻璃瓶装酒。
喝茶有利健康的窍门
1.因人用茶：茶叶味苦性寒，具有清热解毒、润肺化痰、利水通尿的功用。年青体壮的人，适量饮茶可以降火祛躁。年老体弱的人，往往虚寒血弱，长久用茶容易因其寒凉侵袭脾畏而不知不觉地损耗元气，甚至会诱发疾病，因此，应该少喝浓茶。
2.对症用茶：茶叶中含有咖啡因、鞣质、茶碱和维生素C等，对中枢神经有强兴奋作用，因此，患失眠症的人睡前不宜饮茶。咖啡因、茶碱还能加强心脏功能、提高心率、扩张冠状血管，所以心动过速的冠心病人不宜喝茶。但是某些心动过缓的病人，窦房传导阻滞、房室传导阻滞的病人，适量喝茶则有利于提高心率。咖啡因能增加胃分泌，活动性、消化性强的病人不宜多饮茶；而消化不良、腹内积食者多喝些茶倒是有益的。对于支气管哮喘、胆绞痛病患者来说，适量饮茶可以减轻痛苦，因为茶碱能松弛平滑肌。茶有减少体内脂肪、降低胆固醇的功能，胖人适宜饮茶。
3.清淡为佳：一杯浓茶，刺激作用很强，可以引起失眠、头疼，甚至会因对脾胃刺激过甚而造成呕吐。而且茶的抗菌作用随浓度增大而降低，所以，茶水以清淡为好。
4.冷饮多弊：喝温茶，体内的“火气”能因茶的凉性而下降，自尿排出；喝热茶，则茶的凉性借体内“火气”而升散，使人神思爽畅、耳聪目明；喝冷茶，不仅无清热化痰之功，而且有滞寒、聚痰的坏处。
5.空腹不饮：空腹饮茶是不良习惯。腹中无物时，茶性直入脏腑，冷脾胃，对身体有害。