喝酒脸红者易得食道癌吗？

Question

如题所述

Answer 1

脸红的人真的更容易得食道癌么？昨日上午，国内知名的医疗行业网站“丁香园”推介了美国国立卫生研究院2009年进行的一项研究，这项研究的成果发表在一本知名的行业期刊上，《纽约时报》当年曾据此进行重点报道。
《纽约时报》这篇报道的导语称：“那些喝酒脸红的人可能面临的不只是酒量差的尴尬。研究者发现，脸红可能预示着患喉癌的风险增加。”
报道称：“喝酒脸红主要由一种酶的遗传缺陷所致，这种酶叫做ALDH2，中、日、韩大约有三分之一的人存在这种缺陷。”
参与这项研究的医生介绍：“和没有ALDH2缺陷的人相比，该基因缺陷的人每天喝2杯啤酒，会使患食道癌的风险增加6-10倍。对亚洲人群而言减少饮酒会显著减少这种癌症的患病率。”

Answer 2

很多人喝酒脸红，在亚洲人中尤为突出，尤其是作为代表的东亚人，比如中国、日本、韩国等等。而这种现象在西方人身很少常见，所以喝酒脸红的现象，国际上被称为“亚洲人脸红综合征（Asian Flush Syndrome）”。越来越多的证据表明，喝酒脸红的人如果长期饮酒，相比不脸红的人更容易罹患食道癌。
　　喝酒脸红只是不舒服的一种，脸红的人同时还会有恶心、头晕和心慌的感觉，这些都是由于乙醛的毒性导致的。酒的成分除了水主要就是酒精，也就是乙醇，酒精进入人体后要经过两步化学反应才能变成相对无毒的乙酸，后者是醋的主要成分。要变成乙酸，先要变成乙醛。乙醛要变成乙酸，需要乙醛脱氢酶来催化。乙醛脱氢酶本质是一种蛋白质。而蛋白质都是在DNA领导下合成的，每一种蛋白质都在DNA上有专门负责编码的区域。因为人的DNA都是成对的，所以每种蛋白质有两条DNA的固定区域负责制造。负责乙醛脱氢酶的基因叫做ALDH2。