不习惯当地的水质,以及食物等。所谓的“水土不服”，实质是因为不同地区的水土及饮食结构的改变，导致肠道菌群紊乱而引起的消化道功能失调。而皮肤出现寻麻疹，则是因为生活环境改变而出现的体质过敏症状。
1.如果生活环境发生重大变化，通常饮食结构也会跟着改变，这样自然要破坏肠道菌群原有的生态平衡。医学研究表明，在高蛋白多肉食高纤维饮食地区生活的人群相比较，两种人群的粪便中细菌种类与数量有显著的区别。
2.因此进入不同地区，改变原来地区的饮食结构者，必然会改变长到正常菌群的类别及数量，从而影响长到菌群的生态平衡，引起肠胃功能紊乱，甚至腹泻不止，出现人们常说的“水土不服”现象。但是人体自身具有很强的调整功能，经过一段时间的适应，大部分人都能形成新条件下的长到菌群生态平衡，于是我们就“服水土”了。
3.此外，环境改变引起的肠道菌群失调还可以引起便秘，这种情况可以通过调整饮食结构而得到纠正，比用药物治疗还要有效。