莲花，荷花是一种东西，都是藕这种植物的花。
莲蓬，就是莲花花谢以后的长出的果实，里面的籽就是莲子。
莲蓬在莲花开花时是莲花的子房,待授粉结果实(莲籽)后为莲子的外壳.
莲花
莲花，又名睡莲（学名：Nymphaea L.），多年生水生草本；根状茎肥厚。叶柄圆柱形，细长。叶椭圆形，浮生于水面，全缘，叶基心形，叶表面浓绿，背面暗紫。叶二型：浮水叶圆形或卵形，基部具弯缺，心形或箭形，常无出水叶；沉水叶薄膜质，脆弱。花单生，浮于或挺出水面；花萼四枚，绿色；花瓣通常八片。果实倒卵形，长约3厘米。花大形、美丽，浮在或高出水面，白天开花夜间闭合；萼片近离生；花瓣白色、蓝色、黄色或粉红色，成多轮，有时内轮渐变成雄蕊；药隔有或无附属物；心皮环状，贴生且半沉没在肉质杯状花托，且在下部与其部分地愈合，上部延伸成花柱，柱头成凹入柱头盘，胚珠倒生，垂生在子房内壁。浆果海绵质，不规则开裂，在水面下成熟；种子坚硬，为胶质物包裹，有肉质杯状假种皮，胚小，有少量内胚乳及丰富外胚乳。 从东北至云南，西至新疆皆有分布；朝鲜，日本，印度，苏联，北美也有。生于池沼、湖泊等静水水体中。许多公园水体栽培作为观赏植物，根状茎食用或酿酒，又入药，能治小儿慢惊风；全草可作绿肥。
主要价值
园林观赏
江南一带名园，多设有欣赏睡莲风景的建筑。扬州的 瘦西湖在堤上建有“荷花桥”，桥上玉亭高低错落，造型古 朴淡雅，精美别致，与湖中睡莲相映成趣，是瘦西湖的风景最佳处；岳阳金鹗公园的荷香坊临水而建，与曲栏遥相贯通，香蒲薰风，雨中赏荷，深受群众喜爱。很多观赏以睡莲作为专类园，国内兴起的睡莲专类园有3种：一是像武汉 东湖磨山的园林植物园，园中开辟一处以观赏，研究荷花为主的大型水生花卉区；二是像南京 莫愁湖，杭州新“曲院风荷”这类是以荷花欣赏为主的大型公园；再一类就是以野趣为主，旅游结合生产的荷花民俗旅游资源景区，如广东三水的荷花世界，湖南岳阳的团湖风景区。
在中国荷文化史上，盆荷这种形式出现之初只是被用于私家庭院观赏。盆栽和池栽相结合的布置手法，提高了盆荷的观赏价值，在园林水景和园林小品中经常出现。睡莲水石盆景是在杭州出现的一种新的盆景。它是睡莲盆栽与水石盆景的有机结合，既体现山石的刚毅挺拔，又显示荷花的娇艳妩媚。
环境修复
睡莲对重金属的吸附作用
在实验研究中表明，3种 重金属Pb、Zn、Cd分别作用下睡莲细胞膜受到了伤害。在对荷花叶片中 SOD、 POD、 CAT等保护酶的活性测定时发现保护酶的结构受到破坏。说明荷花对重金属有一定的吸附作用，但是高浓度的胁迫便会造成伤害。
用 电感 藕合 等离子体发射光谱法( ICP-MS)测定各种元素含量，研究外源 多胺对锌胁迫下植物叶内锌富集及其他营养元素吸收的影响。结果表明，100μmol/L的锌处理导致锌在水睡莲叶细胞内大量积累，钾、磷和钠渗出量显著上升，铜、锰、镁和钙在细胞中显著累加。外施0.1 mmol/L 亚精胺和 精胺均可有效缓解锌诱导。得出结论：外源多胺可有效维持锌胁迫下植物体内各种营养元素的平衡。
净化水质
水生高等植物是湖泊浊水态与清水态之间的转换开关及维持清水态的缓冲器。睡莲对净化水体中的总磷、总氮有明显的作用。从睡莲的不同生长时期来看，盛花期对水体中总磷、总氮的削减能力最强，净化水质的能力也最强。在进行试验的荷花品种中，弥勒红荷净化水质的能力相对较强。荷花和睡莲混合种植可以提高景观水的净化能力，因此建议在园林绿化中将荷花和睡莲混栽，既能提高水体的净化能力，又能提高景观的艺术性。
睡莲浸出液对 铜绿微囊藻的生长有一定的抑制作用，表现为明显的低促高抑现象。随着浸出液加入量的增加，对铜绿微囊藻的抑制率有逐渐增大的趋势；当浸出液的浓度达到25g/L的时候，睡莲浸出液对铜绿微囊藻的最大抑制率分别能达到91.2%和96.4%。
药用价值
营养成分
根据对睡莲的营养成分分析，结果表明睡莲富含17种 氨基酸，睡莲蛋白属优质蛋白。分析结果还表明睡莲含有丰富的 VC、 黄酮甙、微量元素锌，这二者配合具有很强的排铅功能。动物急性毒性实验、 微核试验及精子畸变实验都表明睡莲是一种安全可靠无任何毒副作用物质。睡莲花粉营养丰富，具有完全性、均衡性、浓缩性等特点，是具有开发利用前景的天然营养源。
药理作用
秦汉时代，先民们就将睡莲作为滋补药用，荷花药用在中国也有2 000年以上的历史。《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。 荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。 莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。 莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。 荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。 藕节能止血、散瘀、解热毒。 荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。
莲蓬
莲蓬（lián péng）又名：莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。莲蓬的 莲房煮茶可预防 糖尿病，晒干取出种子的莲蓬，可以熬汤加 冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后 胎衣不下，莲子、莲蕊都是良好的中药。莲子甘涩性平，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，常用来治疗心悸失眠等症。据本草纲目记载，莲子有治交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿等功能。可有补脾止泻，清心养神益肾的作用，并常用于治疗心悸失眠，止流鼻血等症状。
功用主治
莲房的功效：消瘀，止血，去湿。
治血崩，月经过多，胎漏下血，瘀血腹痛，产后胎衣不下，血痢，血淋，痔疮脱肛，
①孟诜：破血。
②《本草拾遗》：主血胀腹痛，产后胎衣不下，酒煮服之；又主食野菌毒，水煮服之。
③《纲目》：止血崩、下血、溺血。
④《本草汇言》：止血痢，脾泄。
⑤《握灵本草》：烧灰止崩带、胎漏、血淋等症。
⑥《分类草药性》：消毒，去风，治背花。
⑦《岭南采药录》：疗乳头开裂。
⑧《江苏植药志》：治脱肛。