挑选技巧
1、英国斗牛犬的头部较大，头盖在两耳间的部位比较平坦，两眼间有凹陷。
口吻较宽深，嘴唇应较松软、宽厚，面额上肌肉发达，下颊较深，四方形，较宽而稍翘。鼻部也较宽。唇鼻皆应为黑色。
2、英牛的眼睛在头盖之下，既大又圆，离耳朵较远，不突出，为暗色;耳朵基部应很宽大，耳末应圆而直立，耳根位置应较高，耳毛要精细而柔软。
3、英国斗牛犬的颈应较短而略带拱形，颈下及喉部的皮肤应较松弛，但皮肉并不下垂。
4、优秀的英国斗牛犬身材应短圆，骨骼粗壮，肌肉较发达，胸部较宽深，肋部饱满而上收，肩背宽短，腰较狭，臀弯曲而腹发达。
5、健康的英牛前肢应直而短，后肢应较强壮，长于前肢，脚部大小适中，趾和爪都较短。尾巴经短截，基部粗，下垂。
6、标准的英国斗牛犬被毛短细而平滑，柔软而有光泽，毛色为略呈红色的虎色、淡黄色或褐色，或有白底色的魔纹。
斗牛犬，又名老虎狗、牛头犬、英国斗牛犬，是一个源于英国的狗品种，祖先据说是马士提夫獒犬和牛头梗结合繁衍而成。其面部有皱褶，成年犬大约有23公斤，高30-36厘米，属于中型犬。
斗牛犬最初用于挑逗公牛，在19世纪该运动被禁止后，斗牛犬转变为观赏犬，现有法国斗牛犬、美国斗牛犬等类型。
斗牛犬是很多学校、组织乃至国家的吉祥物，例如耶鲁大学的吉祥物是一只叫“英俊的丹的斗牛犬,而美国海军陆战队以及英国也都把斗牛犬当作吉祥物。斗牛犬也是美国印第安纳州的巴特勒大学的体育队吉祥物。
般可以观察以下几点：
1.头围:越大越好,必须超过肩高.个人感觉要超过30CM才好.头围的测量是由耳根前直下到下颌骨后部转弯处,绕头一圈。
2.【耳型】:耳型是可以人为改变的,如不是玫瑰耳又不会自己固定的不推荐.直立耳的绝对不能要,肯定是串。
3.【鼻镜和鼻筋】:
①鼻镜就是鼻子,在英牛这个品种来讲,算得上是最重要的一个器官.鼻子要全黑且鼻孔大,两鼻孔中间有明显的分界线,鼻子位于于两眼之见,鼻子的最高处要和眼睛的最低处平行,鼻子深深的后缩,鼻子突起是很难看的.青灰色和肉色鼻子绝对不能接受；
②鼻筋,鼻筋最重要的贡献是填平鼻子上方STOP处的凹陷.有没有鼻筋很是影响气质.双鼻筋的狗需要前面或下面的鼻筋尽量的小,小到几乎看不到最好,最好是后面的一条鼻筋要大,垂直覆盖在前面一条小鼻筋的上方,能盖住鼻子最好.鼻筋一条前一条后的个人不推荐,特别前面一条大.。
4.【胸】:英牛的胸非常有特点,必须要强壮,宽阔,胸肌前突,下胸肌发达.宽阔要适度,不能成弓型或长方形.请联系第5条关于前肢的描述.
5.【四肢及脚爪】:
①前肢一定要粗壮有力,脚掌要指向正前方,两前肢肘关节与两前脚掌形成的一定要是一个正方形。
②后肢,大腿粗壮有力,跗关节要有一定的角度。
③脚掌,脚掌像猫爪,圆,脚趾粗短且紧密相连,脚趾关节高高突起.长长的脚趾会显得系部无力,看起来整体的力度和雄壮度受到影响.
6.【身体】:胸腔浑厚,成圆桶型鼓起,到腰部变窄,到腚部再变得稍大,俯瞰为西洋梨型。
①下腹部沉得很深,到腰部收起,下腹线为碗底型。
②背线,两前肢肩胛骨顶部处隆起,中间凹,背部塌陷,通过腰部缓缓上升,到后腿骨顶部处为最高点,再下滑至尾根处,背线成一个S型,俗称"拱背"。
7.【尾巴】:英牛的尾型有很多种,包括:直尾(下直尾),螺旋尾(螺丝尾,内螺旋),蛇型尾(S型尾),钥匙尾(外螺旋)最标准的尾型是直尾,但通常最受欢迎的是螺旋尾,蛇型尾在比赛中不会被扣分,而且也蛮好看,很多人说这种尾巴像大便.钥匙尾在比赛时候会被严重扣分,而且经常引起发炎.断尾的更是不能被接受。
尾巴的长度一般不超过14CM.。