如题所述
主料
小白虾300g 鸡蛋(稍大一点)6个
小葱多一些 面粉150g
盐,味精,十三香适量 油适量
油炸小白虾的做法步骤
1. 将虾洗净备用
2. 鸡蛋六个,小葱切好备用~
3. 将葱和鸡蛋直接倒在虾子上
4. 加入面粉,盐,味精,十三香拌匀
5. 调成糊状(如果干就稍微加点水)
6. 锅里倒油先试油温,不宜过高
7. 将虾糊用筷子夹入,轻轻划开(太厚炸不好吃)
8. 炸至正反面金黄即可出锅