1、芝麻酱常常被误认为是钙的优质来源，但实际上，它在日常食品中的钙含量是最为丰富的。每100克芝麻酱中含有的钙量，比同等重量的蔬菜和豆类都要高，甚至比30克豆腐或140克大白菜所含的钙还要多。以每100克计，芝麻酱中的钙含量达到870毫克，仅此于虾皮。
2、虾皮不仅是蛋白质的良好来源，其钙含量也十分丰富。每100克虾皮中的蛋白质含量高达39.3克，远超多种水产品和肉类。
3、白菜被誉为“百菜之王”，其钙和维生素C的含量均高于梨和苹果。经烹饪的白菜所含钙质，甚至可能超过牛奶。
4、芥菜的钙含量极高，每100克中含有230毫克钙，与牛奶中的钙含量相比较，有过之而无不及。更重要的是，人体对芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜还含有其他微量元素，有助于人体利尿和除湿。
5、奶酪是食物中补钙的佼佼者，其钙质易于吸收。在所有奶制品中，奶酪的钙含量最为丰富，每100克中含有659毫克钙。此外，奶酪还含有乳酸菌及其代谢产物，对人体有益，并能帮助预防和治疗便秘和腹泻。
来源：人民网 - 芝麻酱钙质最丰富！盘点食物界10大“钙世”高手
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