鸡蛋用冷水洗了能吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

1. 鸡蛋在冷水中浸泡是不推荐的，因为新鲜鸡蛋表面有一层保护膜，这层膜有助于保持蛋内水分，防止微生物侵入。
2. 然而，一旦鸡蛋被煮熟，这层保护膜就会被破坏。
3. 如果此时将鸡蛋放入冷水中，冷水可能会使微生物越过蛋壳和内层膜上的孔洞，进入蛋内。
4. 因此，食用这样的鸡蛋时，可能会将细菌一同摄入。